PEPITE FONDENTI



 

ORMAI LO SAPETE , TRA UNA RICETTA E L'ALTRA NE INSERISCO SEMPRE UNA CIOCCOLATOSA.........

QUESTE SONO DELLE PEPITE GOLOSE CON UN CUORE MORBIDO FONDENTE, DA MANGIARE PERO' CALDI PER AVERE L'EFFETTO SCIOGLIEVOLEZZA.

SONO BUONI ANCHE IL GIORNO DOPO RISCALDANDOLI UN PO'.

PRONTI A LECCARVI I BAFFI ?

 

 

" INGREDIENTI "

• 120 GR DI FARINA 00-
• 20 GR DI CACAO AMARO-
• 50 GR DI ZUCCHERO-
• 1 UOVO-
• 50 GR DI BURRO-
• 2 CUCCHIAINI RASI DI LIEVITO-
• 1 VANILLINA-
• PASTIGLIE FONDENTI DROSTE ( LE VEDETE NELLA FOTO IN GIU')-

" PROCEDIMENTO "

• IN UNA CIOTOLA MESCOLARE LA FARINA, IL CACAO , IL LIEVITO SETACCIATO -
• SCIOGLIERE IL BURRO-
• MONTARE L'UOVO CON LO ZUCCHERO E LA VANILLINA E UNIRE IL BURRO FUSO-
• AGGIUNGERE UN PO' ALLA VOLTA LE POLVERI CONTINUANDO A MESCOLARE-
• QUANDO IL COMPOSTO SARA' DIVENTATO MORBIDO MA MALLEABILE PRENDERE DEI MUCCHIETTI FACENDO DELLE PALLINE E ALL'INTERNO INSERIRE UNA PASTIGLIA FONDENTE-
• SIGILLARE BENE METTERE SU UNA TEGLIA CON CARTA FORNO E FAR RIPOSARE IN FRIGO PER 15 MINUTI-
• TRASCORSO IL TEMPO DI RIPOSO INFORNARE A 180°  PER CIRCA 20 MINUTI , NON CUOCERE TROPPO, SPEGNERE QUANDO INIZIANO A SCREPOLARE-
• SFORNARE ,INTIEPIDIRE E SPOLVERIZZARE CON ZUCHERO A VELO-

 

COSA ABBINARE: OTTIMI CON UN CAPPUCCINO OPPURE PER UN DESSERT CON UNA GRAPPA DI NEGROAMARO IN BARRIQUE-

 

IL MIO CONSIGLIO : CONTROLLARE LA COTTURA , DEVONO RIMANERE MORBIDI -

COME GIA' DETTO IN PRECEDENZA , SONO BUONI APPENA SFORNATI PERCHE' IL CUORE FONDENTE SI SCIOGLIE. QUANDO SONO FREDDI ,IL CUORE RITORNA SOLIDO, BASTERA' METTERLI A RISCALDARE PER QUALCHE MINUTI-

 

 

 

 

 

 





 

 

 

 

 

CON QUESTA COCCOLA VI ABBRACCIO E VI RINGRAZIO COME SEMPRE E MI SCUSO SE A VOLTE NON RIESCO A RISPONDERE AI VOSTRI COMMENTI ,MA CON INTERNET LENTO FACCIO PRIMA A VENIRE DA VOI A FARVI VISITA.

UN DOLCE BACIOTTO SCHIOCCOSO E CIOCCOLATOSO-