BEN RITROVATI !
PRATICAMENTE E' DA UN MESE CHE NON VI COCCOLO.......MA SONO SICURA CHE SIETE ANDATI TUTTI IN VACANZA.
IO? NOOOOOOOOOOOOOOOO, MA IL MIO PC SI !
E' STATO FUORI CASA PER UNA SETTIMANA, PERCHE' ERA STANCO....LUI! LENTO CON LA PALPEBRA CHE CALAVA....E ALLA FINE HO CEDUTO, SI!
IL SIGNORINO SI E' FATTO UNA SETTIMANA SABBATICA CON IL SUO INFORMATICO PERSONALE.....CHE DISGRAZIATO ( NON L'INFORMATICO, MA IL PC ).
E LA SOTTOSCRITTA NON SI E' RIPOSATA PER NIENTE, ANZI.....MA QUESTA E' UN'ALTRA STORIA....
COMUNQUE, ANCHE SE FA ANCORA CALDO, HO RIMESSO LE MANI IN PASTA E OGGI VOGLIO OFFRIRVI UNA RICETTA TROVATA SULLA MIA RIVISTA D'ARREDAMENTO PREFERITA: LE FLUFFUOSE IN VERSIONE MINI.......PRET A' PORTER .
"INGREDIENTI"
PER 25 FORMINE
- 4 UOVA-
- 160 GR DI ZUCCHERO A VELO-
- 180 GR DI FARINA 00-
- 75 GR DI OLIO DI SEMI VARI- O MAIS-
- 100 ML DI SUCCO DI LIMONE CIRCA 3-
- LA BUCCIA DEI LIMONI GRATTUGGIATA-
- 3/4 DI BUSTINA DI LIEVITO-
- 1/2 BUSTINA DI CREMORE DI TARTARO-
- 1 BUSTINA DI VANILLINA-
- 1 CUCCHIAIO DI LIMONCELLO-
" PROCEDIMENTO "
- IN UNA CIOTOLA SETACCIARE LA FARINA E UNIRE LO ZUCCHERO, LA VANILLINA, L'OLIO, I TUORLI , IL SUCCO E LA BUCCIA DEI LIMONI E IL LIMONCELLO-
- IN UN'ALTRA CIOTOLA MONTARE A NEVE GLI ALBUMI CON IL CREMOR TARTARO-
- MONTARE ANCHE LA MISCELA DI FARINA E TUORLI E AGGIUNGERE IL LIEVITO SETACCIATO-
- PER ULTIMO AMALGAMARE GLI ALBUMI A NEVE IN 3,4 TEMPI-
- RIEMPIRE LE FORMINE SENZA IMBURRARLE E INFORNARE A 150/160° PER 12 MINUTI CIRCA FINO A DORATURA, FARE PROVA STECCHINO-
- SFORNARE E FAR RAFFREDDARE CAPOVOLTI-
- SPOLVERIZZARE CON ABBONDANTE ZUCCHERO A VELO-
ABBINAMENTO:
SERVIRE CON GELATO AL FIORDILATTE ABBINANDO UN LIMONCELLO-
CONSIGLIO:
SI PUO' SOSTITUIRE IL LIMONE CON ALTRO SUCCO-
CUOCERE L'IMPASTO ANCHE IN UNA TEGLIA DA CHIFFON O CIAMBELLA-
ADESSO VI LASCIO, NON VORREI CHE IL SIGNORINO PC SI STANCASSE TROPPO.......PERCHE' ADESSO DEVE LAVORARE ALLA GRANDE, BASTA VACANZE.....SEMMAI PARTO IO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
UN BACIOTTO DA MARIA.
