domenica 30 aprile 2017

TORTE DI COMPLEANNO


BEN TROVATI
OGGI DUE TORTE UN UNICA RICETTA PER FESTEGGIARE IL COMPLEANNO DELLA MIA MAMMA GIO' IL 29 MARZO E IL MIO IL 24 APRILE.....
UNA RICETTA E DUE DECORAZIONI.


"INGREDIENTI "
PAN DI SPAGNA
  • 6 UOVA-
  • 90 GR DI FARINA 00-
  • 90 GR DI FECOLA DI PATATE-
  • 180 GR DI ZUCCHERO-
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA-
  • 1 CUCCHIAIO DI LIMONCELLO-
CREMA CHANTILLY
  • 3 TUORLI-
  • 85 GR DI FARINA 00-
  • 100 GR DI ZUCCHERO-
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA-
  • 1 BICCHIERINO DI LIMONCELLO-
  • 500 ML DI LATTE INTERO-
  • 200 ML DI PANNA MANTATA
PER DECORARE-
  • ALCHERMES-
  • LATTE-
  • PANNA MONTATA-
  • DECORAZIONI A PIACERE-
"PROCEDIMENTO "
  • MONTARE LE UOVA CON LO ZUCCHERO E LA VANILLINA PER 10 MINUTI-
  • UNIRE IL LIMONCELLO E LE FARINE SETACCIATE-
  • INFORNARE A 150° PER 30 MINUTI FARE PROVA STECCHINO-
  • SCALDARE IL LATTE E MONTARE I TUORLI CON ZUCCHERO ,VANILLINA E LIMONCELLO-
  • UNIRE LA FARINA SETACCIATA E AGGIUNGERE LA MONTATA AL LATTE-
  • FAR ADDENSARE E RAFFREDDARE BENE-
  • AGGIUNGERE LA PANNA MONTATA-
  • TAGLIARE IL PAN DI SPAGNA IN TRE DISCHI, BAGNARE CON LATTE E ALCHERMES  METTERE LA CREMA , PROCEDENDO FINO  A COMPLETARE LA TORTA-
  •  DECORARE CON LA PANNA MONTATA , FIORI DI ZUCCHERO E AMARENE A PIACERE-