domenica 27 settembre 2015

SFOGLIA ALLE MELE


RITORNO OPERATIVA... ANCHE SE NON AL 100%.
IERI LA MIA MAMMA MI FA: MA UN DOLCETTO PER DOMENICA LO FAI?
CON IL MIO PICCOLO FORNETTO...... E COME FACCIO?
VA BEH, PROVIAMOCI......UN DOLCE CHE AVEVO GIA' FATTO, LA TORTA DELLA NONNA...BUONA SEMPRE......TEMPERATURA SOTTO CONTROLLO E ...VAI, IL DOLCE DELLA DOMENICA E' RIUSCITO.
PERO' VOLEVO FARE ANCHE QUALCOSA DI NUOVO PER IL MIO SALOTTO GOLOSO........E ALLORA, RICICLANDO ALCUNI  INGREDIENTI HO CREATO UNA SFOGLIA ALLE MELE ROMANTICA, A FORMA DI ROSA.
BUOOOOOOOOOOONA, PER LA COLAZIONE E PER LA MERENDA E......COSI AUTUNNALE!


" INGREDIENTI "
  • UN ROTOLO DI PASTA SFOGLIA-
  • 1 MELA GOLDEN-
  • CONFETTURA RIGONI ASIAGO A PIACERE ( IO FRUTTI DI BOSCO)-
  • BISCOTTI ALLE MANDORLE O SECCHI-
" PROCEDIMENTO "
  • TAGLIARE DALLA SFOGLIA UN CERCHIO PIU' PICCOLO PER UNA TEGLIA TONDA DA 23-
  • BUCHERELLARE LA SUPERFICIE E SPALMARE CON UN CUCCHIAIO DI CONFETTURA-
  • SBRICIOLARE UN PAIO DI BISCOTTI, IO HO USATO DEI DOLCETTI ALLE MANDORLE-
  • TAGLIARE A FETTE SOTTILI UNA MELA SBUCCIATA IN PRECEDENZA E INIZIARE A SISTEMARE LUNGO IL BORDO ESTERNO DELLA SFOGLIA-
  • FARE IL SECONDO GIRO CON UNA STRISCIA DI SFOGLIA AVANZATA APPOGGIANDOLA SULLE MELE E PROSEGUIRE COSI' A STRATI VERTICALI FINO A ESAURIMENTO DEGLI INGREDIENTI, FORMANDO UNA ROSA CON IL SUO BOCCIOLO INTERNO-
  • SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO SEMOLATO E INFORNARE A 200° FINO A DORATURA-
  • SFORNARE , RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-







martedì 15 settembre 2015

NUOVO LOGO DEL MIO ANGOLO GOLOSO


BENTORNATI NEL MIO ANGOLO GOLOSO ,RINNOVATO NELLA GRAFICA......NON ANCORA NELLA ZONA COTTURA.... PURTROPPO.
NESSUN FORNO E' RIUSCITO A SOSTITUIRE QUELLO ORMAI DEFUNTO.....TENTERO' CON IL MIO FORNETTO , MAGARI VI PRESENTERO' PICCOLE DOLCEZZE DA MANGIARE IN UN SOL BOCCONE......CHE L'ESPERIMENTO ABBIA INIZIO.



CHE DICTE ? VI PIACE LA NUOVA MISE?
ALLA PROSSIMA ALLORA, CON NUOVE RICETTE.

UN BACIOTTO MARIA