MINI TORTINE AI FRUTTI DI BOSCO



OGGI POMERIGGIO  HO IMPASTATO TANTO ....... ANCHE SE IL MIO FORNETTO RICOMINCIA A FARE CAPRICCI.

COME SEMPRE MI RITROVO  ,PRIMA DI ANDARE AL LAVORO, A IMPASTARE , PREPARARE LE SCENOGRAFIE, FOTOGRAFARE, METTERE TUTTO A POSTO  E POI........CORRERE A LAVORARE....CON IL FIATONE.

DUE RICETTE......UN PLUM CAKE CON LE GOCCIOLE ,DI CUI VI PARLERO' IN SEGUITO, E LE MINI TORTINE CON I FRUTTI DI BOSCO .......CHE IO AMO.

MENTRE PREPARAVO IL SET FOTOGRAFICO, MIA SORELLA SI E' DIVERTITA A RIPRENDERMI ,IN PARTE, DURANTE LA SISTEMAZIONE DEI DOLCI E L'AMBIENTAZIONE......QUINDI QUELLA CHE VEDRETE IN ALCUNE FOTO SONO IO.....DAL COLLO IN GIU' PERO'.....PERCHE' IO PREFERISCO STARE DIETRO L'OBBIETTIVO.

 

 

" INGREDIENTI "

• 1 UOVO -
• 40 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO-
• 50 GR DI BURRO SCIOLTO-
• 75 GR DI FARINA 00-
• 75 GR DI FARINA DI RISO-
• 40 ML DI LIMONCELLO-
• 40 ML DI LATTE-
• 2 CUCCHIAINI DI LIEVITO-
• 120 GR DI FRUTTI DI BOSCO SURGELATI-

 

" PROCEDIMENTO "

• CON UNA FRUSTA A MANO , MONTARE L'UOVO CON LO ZUCCHERO-
• AMALGAMARE POCO ALLA VOLTA IL BURRO E POI IL LIMONCELLO-
• UNIRE LE FARINE SETACCIATE ALTERNANDO IL LATTE-
• AGGIUNGERE IL LIEVITO SETACCIATO E I FRUTTI DI BOSCO PRECEDENTEMENTE SCONGELATI, MESCOLANDO POCO PER NON ROMPERE I FRUTTI-
• IMBURRARE E INFARINARE DEGLI STAMPINI A PIACERE ( IO QUELLI DEI PASTICCIOTTI )-
• DISTRIBUIRE L'IMPASTO E INFORNARE A 160° PER 25 MINUTI , PROVA STECCHINO-
• SFORNARE, RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-

 

 

COSA  ABBINARE : UN THE AL LIMONE- UN CAPUCCINO-

 

 

IL MIO CONSIGLIO : SE SI PUO', SOSTITUIRE I FRUTTI DI BOSCO SURGELATI CON QUELLI FRESCHI.

LA FARINA SI PUO' UTILIZZARE TUTTA 00, E SOSTITUIRE IL LIMONCELLO CON TUTTO LATTE O ALTRO LIQUORE-

 

 



 

 

 

 

 

 

 

E CON QUESTA RICETTA PARTECIPO CON MOLTO PIACERE AL

 

HAPPY BLOG PARTY DI ARTU'

 

 

VI ASPETTO CON UN'ALTRA RICETTA.....ALLA PROSSIMA GOLOSITA'.