MUFFIN TPT - TANTO PER TANTO

BUONA DOMENICA

OGGI UNA RICETTINA VELOCE CHE NON HA BISOGNO DI SCRIVERE GLI INGREDIENTI, PERCHE' BASTA SEMPLICEMENTE PESARE LE UOVA E DA LI PROSEGUIRE CON LA STESSA QUANTITA' DI FARINA ECC.

MA VI SEGNO TUTTO QUI SOTTO..... E' SEMPLICE ,VELOCE E MOLTO GUSTOSA E SI PUO' PERSONALIZZARE A PIACERE.

" INGREDIENTI "

• 2 UOVA-
• ZUCCHERO TPT STESSO PESO DELLE UOVA CON IL GUSCIO-
• FARINA 00 TPT STESSO PESO DELLE UOVA CON IL GUSCIO-
• BURRO SCIOLTO TPT STESSO PESO DELLE UOVA CON IL GUSCIO-
• 1 BUSTINA LI LIEVITO-
• 1 BUSTINA DI VANILLINA-
• ESSENZA A PIACERE , IO LIQUORE AL KUMWAIT-
• GOCCE DI CIOCCOLATO, FRAGOLINE-

" PROCEDIMENTO "

• PESARE LE UOVA CON IL GUSCIO E MONTARLE CON LO ZUCCHERO ,LA VANILLINA E AGGIUNGERE IL LIQUORE-
• UNIRE IL BURRO RAFFREDDATO E LA FARINA SETACCIATA CON IL LIEVITO-
• RIEMPIRE I PIROTTINI DI VARIE FORME E UNIRE LE GOCCE, OPPURE LE FRAGOLINE O SEMPLICEMENTE LASCIATE AL NATURALE-
• INFORNARE A 160° PER 15 MINUTI ,FARE PROVA STECCHINO-
• SFORNARE , RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-

SOFFICISSIMEEEEEEEEEEE 

BAKEWELL TARTE

OGGI QUI A GROTTAGLIE SI FESTEGGIA  " PASCA TLI PALOMME" UNA PASQUETTA PAESANA : SI VA IN PELLEGRINAGGIO AL SANTUARIO DELLA MADONNA DI MUTATA E SI FANNO PICNIC IN CAMAPAGNA.

SI REALIZZANO ANCHE DOLCI TIPICI  FATTI CON PASTA LIEVIATATA CON PEPE E UN UOVO LESSO AL CENTRO, CHE I BAMBINI TROVANO COME SORPRESA.

IO PERO' HO FATTO TUTT'ALTRO....UNA TORTA CON CREMA E FRANGIPANE ALLE MANDORLE TROVATA SUL WEB E MODIFICATA.

BUONA DOMENICA A TUTTI

"INGREDIENTI "

PER LA FROLLA :

• 100 GR DI BURRO-
• 200 GR DI FARINA 00-
• 40 GR DI ZUCCHERO A VELO-
•  1 UOVO PICCOLO-
• 1 VANILLINA-
• LIMONCELLO Q.B.-

PER LA FARCITURA .

• 100 GR DI CREMA NUA ( PER LA RICETTA CLICCARRE QUI)-
• 125 GR DI BURRO-
• 125 GR DI ZUCCHERO A VELO-
• 125 GR DI MANDORLE IN POLVERE-
• 1 BUSTINA VANILLINA-
• 3 UOVA MEDIE-
• MANDORLE A LAMELLE Q.B.-

" PROCEDIMENTO "

• PREPARARE LA FROLLA FRULLANDO IN UN ROBOT LA FARINA, IL BURRO, LO ZUCCHERO, LA VANILLINA E L'UOVO E AGGIUNGERE POCO ALLA VOLTA UN PO DI LIMONCELLO-
• FAR RAFFREDDARE BENE LA FROLLA IN FRIGO PER 2 ORE CIRCA-
• PER LA FARCITURA,NEL ROBOT MESCOLARE LA FARINA CON IL BURRO , LO ZUCCHERO E LA VANILLINA, UNIRE LE UOVA UNO ALLA VOLTA FINO A FORMARE UN IMPASTO CREMOSO-
• STENDERE LA FROLLA IN UNA TEGLIA DA CROSTATA ,BUCHERELLARLA E INFORNARE PER 10 MINUTI-
• SFORNARE , STENDERE LA CREMA NUA E LA CREMA DI MANDORLE, LIVELLANDO BENE-
• COSPARGERE CON LE MANDORLE A LAMELLE-
• INFORNARE PER 20 MINUTI CIRCA FINO A DORATURA-
• SFORNARE, INTIEPIDIRE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-