QUADROTTI ALLE FRAGOLINE DI BOSCO



 

VOLEVO , PRIMA DI DARVI LA RICETTA, RINGRAZIARE QUANTI DI VOI HANNO FATTO GLI AUGURI ALLA MIA MAMMA, SIETE SEMPRE FANTASTICI....HO AVUTO POCHISSIMO TEMPO PER RISPONDERE AI VOSTRI COMMENTI, HO PREFERITO PASSARE DAI VOSTRI BLOG PER UN SALUTO.
 

QUESTI QUADROTTI LI HO CREATI PER AVERE UNA MERENDA CHE NON FOSSE LA SOLITA CROSTATA E CHE FOSSE FACILE ANCHE DA PORTARE IN UFFICIO AL LAVORO....COSA CHE OVVIAMENTE HO FATTO. GOLOSI DA PERSONALIZZARE SECONDO I VOSTRI GUSTI.

 

 

" INGREDIENTI "

• 150 GR DI FARINA 00-
• 50 GR DI FECOLA DI PATATE-
• 50 GR DI FARINA INTEGRALE-
• 1 UOVO-
• 70 GR DI ZUCCHERO A VELO-
• 90 GR DI BURRO FREDDO-
• CONFETTURA RIGONI DI ASIAGO ALLE FRAGOLINE DI BOSCO-
• 1 BUSTINA DI VANILLINA-

" PROCEDIMENTO "

• SETACCIARE LE FARINE IN UNA CIOTOLA E UNIRE LO ZUCCHERO E LA VANILLINA-
• AGGIUNGERE IL BURRO A PEZZETTI E SBRICIOLARE L'IMPASTO-
• AMALGAMARE L'UOVO IMPASTANDO BENE FINO A RENDERLO OMOGENEO E FAR RAFFREDDARE IN FRIGO PER 15 MINUTI-
• STENDERE LA FROLLA E TAGLIARE DEI QUADRATI 5X5-
• METTERE UN CUCCHIAINO DI CONFETTURA SU META' DEI QUADRATI E CHIUDERE CON GLI ALTRI SIGILLANDO BENE I BORDI-
• METTERE IN UNA TEGLIA CON CARTA DA FORNO E RIMETTERE IN FRIGO PER 5 MINUTI-
• INFORNARE IN FORNO CALDO A 200° PER 15 MINUTI FINO A DORATURA, DEVONO RIMANERE UN PO' BIANCHI-
• SFORNARE, RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-

 

COSA ABBINARE : UN THE' AL LIMONE-

 

 



IL MIO CONSIGLIO : LA FARINA SI PUO' UTILIZZARE TUTTA 00 -

NON CUOCERE TROPPO PER NON SECCARE E INDURIRE LA FROLLA-

SI CONSERVANO PER 3 GIORNI IN SCATOLE DI LATTA-

 

 

 

 

 

 

 

 

IDEALI ANCHE MENTRE SI LEGGE UN BUON LIBRO.....IO DEVO ANCORA FINIRE QUELLO CHE VEDETE IN FOTO.........TROPPE COSE DA FARE E POCO TEMPO........E SOPRATTUTTO TROPPI PENSIERI.

 

AL PROSSIMO GOLOSO APPUNTAMENTO.

BACIOTTI SCHIOCCOSI