GINGERBREAD VILLAGE.....IL VILLAGGIO DI PAN DI ZENZERO

 

OGGI LA MIA CUCINA ERA IN PIENO CAOS........AVEVO IN MENTE UN PAIO DI RICETTINE CHE NON POTEVO RIMANDARE : LE BROISCINE PARISIEN DI CUI VI PARLERO' NEL PROSSIMO POST......E IL MIO VILLAGGIO DI PAN DI ZENZERO.

E GIA'........IL PROFUMO INCONFONDIBILE DI SPEZIE SI SENTIVA NELL'ARIA MENTRE IMPASTAVO E CUOCEVO LE MIE CASETTE.

UN DOLCE DA METTERE SOTTO IL VISCHIO.

 

 

" INGREDIENTI "

• 210 GR DI FARINA 00-
• 30 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO-
• 60 GR DI BURRO A TEMPERATURA AMBIENTE-
• 60 ML DI MIELE DI ACACIA-
• 1 UOVO-
• 1 PIZZICO DI BICARBONATO-
• 1 CUCCHIAINO SCARSO DI ZENZERO-
• 1 CUCCHIAINO SCARSO DI CANNELLA-
• 1 CUCCHIAINO SCARSO DI CHIODI DI GAROFANO MACINATI -
• 1 CUCCHIAINO SCARSO DI NOCE MOSCATA-
• 1 PIZZICO DI SALE-

" PROCEDIMENTO "

• MESCOLARE LA FARINA SETACCIATA CON TUTTE LE SPEZIE, IL SALE E IL BICARBONATO-
• MONTARE IL BURRO CON LO ZUCCHERO E UNIRE IL MIELE E L'UOVO MESCOLANDO BENE-
• AGGIUNGERE LE POLVERI POCO ALLA VOLTA E FORMARE UN IMPASTO MORBIDO-
• AVVOLGERE IN CARTA DA FORNO E FAR RIPOSARE IN FRIGO PER 4 / 5 ORE-
• STENDERE IN UNA SFOGLIA SOTTILE E RICAVARE LE FORME DESIDERATE ( CASETTE , IO HO FOTOCOPIATO UNA FORMA DA UNA RIVISTA E INGRANDITO A PIACERE, STELLE, ALBERI........)-
• METTERE IN UNA TEGLIA CON CARTA FORNO E INFORNARE IN FORNO CALDO A 180° PER 10 MINUTI FINO A DORATURA--
• FAR RAFFREDDARE E UNIRE I VARI PEZZI CON CIOCCOLATO BIANCO FUSO E DECORARE CON FARINA DI COCCO FACENDOLA ATTACCARE CON UNA GLASSA DI ACQUA E ZUCCHERO-



ADAGIARE IL VILLAGGIO SU UNA ALZATINA COSPARSA DI COCCO DISIDRATATO.

 

 

 

 

UN DOLCE VILLAGGIO PROFUMATO DOVE ACCOGLIERE CHI SI AMA.

 

COSA ABBINARE : UNA BUONA CIOCCOLATA CALDA O UN THE-

 

 

IL MIO CONSIGLIO:  HO PREFERITO INCOLLARE I VARI PEZZI CON IL CIOCCOLATO PERCHE' IL TEMPO DI ASCIUGATURA E' PIU' VELOCE, MA SI PUO' USARE ANCHE DEL CARAMELLO DI ZUCCHERO-

 

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI DOLCI A GO GO :

 

 

VI ASPETTO CON LE MIE BRIOSCINE, NON MANCATE.......UN BACIOTTO GRANDE DA