giovedì 24 aprile 2014

TORTA AL LIMONCELLO


44 GATTI IN FILA PER 3 COL RESTO DI 2.............
NO, NO.......NON SONO IMPAZZITA O ALMENO NON ANCORA..........MA QUESTA CANZONCINA E' PROPRIO QUELLA GIUSTA PER AUGURARE BUON COMPLEANNO A UNA VECCHIETTA CHE OGGI HA COMPIUTO GLI ANNI...... AHAHAHAHAHA........... IOOOOOOOOOOOOOO !


" INGREDIENTI "
PAN DI SPAGNA :
  • 5 UOVA-
  • 150 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO-
  • 120 GR DI FARINA 00-
  • 30 GR DI FECOLA DI PATATE-
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA-
  • 1 BICCHIERINO DI LIMONCELLO-
CREMA CHANTILLY:
  • 3 TUORLI-
  • 250 ML DI PANNA FRESCA-
  • 250 ML DI LATTE INTERO-
  • 100 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO ERIDANIA-
  • 75 GR DI FARINA 00-
  • 1 BICCHIERINO DI LIMONCELLO-
  •  1 LIMONE GRATTUGGIATO-
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA-
  • 200 ML DI PANNA MONTATA-


  • 400 ML DI PANNA MONTATA PER DECORARE-
  • CIOCCOLATO FONDENTE FUSO PER LA SCRITTA-
" PROCEDIMENTO "
  • PER IL PAN DI SPAGNA MONTARE LE UOVA CON ZUCCHERO E VANILLINA FINO A RENDERLE SPUMOSE E CHIARE-
  • UNIRE IL LIMONCELLO E INFINE LA FARINA SETACCIATA-
  • IMBURRARE E INFARINARE UNA TEGLIA RETTANGOLARE E VERSARE L'IMPASTO-
  • CUOCERE A 160° PER 30 MINUTI-
  • SFORNARE , RAFFREDDARE E TAGLIARE I BORDI RICAVANDO UN RETTANGOLO PRECISO E DIVIDERE A META' -
  • IN UN PENTOLINO METTERE A SCALDARE IL LATTE , PANNA, VANILLINA E IL LIMONE GRATTUGGIATO-
  • MONTARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO, UNIRE IL LIMONCELLO E INFINE LA FARINA SETACCIATA-
  • VERSARE LA MONTATA NEL LATTE CALDO E FAR ADDENSARE BENE-
  • FAR RAFFREDDARE E POI UNIRE LA PANNA MONTATA DAL BASSO VERSO L'ALTO-
  • INSERIRE META' DEL PAN DI SPAGNA IN UNO STAMPO RETTANGOLARE DI ALLUMINIO, BAGNARLO CON LATTE E LIMONCELLO E VERSARE 2/3 DELLA CREMA-
  • CHIUDERE CON L'ALTRO PAN DI SPAGNA, BAGNARE CON LATTE E LIMONCELLO E TERMINARE CON LA CREMA. FAR RAFFREDDARE IN FREEZER PER 2 ORE-
  • TOGLIERE LA TORTA DALLO STAMPO E SPALMARE IL RESTO DELLA CREMA SUI BORDI  E FAR RAFFREDDARE DI NUOVO IN FREEZER-
  • SPALMARE LA PANNA MONTATA SU TUTTA LA TORTA E DECORARLA CON CIUFFETTI DI PANNA E SCRITTA DI CIOCCOLATO FUSO-




ECCO, UFFICIALMENTE ORA HO UN ANNO IN PIU'......
E DA QUI RIPARTIAMO, CON TANTI PROGETTI DA PORTARE AL TERMINE.
ALLA PROSSIMA CON NUOVE RICETTE.

29 commenti:

  1. Cara vecchietta ..... tanti auguri ... alla faccia della vecchietta io direi giovincella scherzosa ....eh si peccato non averti potuto tirare le orecchie dal vivo ... ci si guadagnava una fetta di torta fantastica ....naturalmente lo sai che scherzo ... un bacione ... giusi_g

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    1. ahahah grazie Giusi, e si che te la sei guadagnata una fettona, anche se virtuale mannaggia. un bacione grande a te e un abbraccio

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  2. Tanti cari auguri Maria, la tua torta è una delizia e l'accurata scelta dei dettagli che la circondano la rendono un quadro d'autore....complimenti, un abbraccio!!!

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    1. grazie teresa.......per gli auguri e per aver definito il tutto un quadro d'autore, mi piace molto un super abbraccio a te con baciotto

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  3. Tanti auguri Maria !! La torta è bellissim e fresc! Ne vorrei una fettina ;-)

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    1. ciao graziella grazie infinite.... un pezzo di torta fresca per te e un mio abbraccio

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  4. Auguri e complimenti sembra uscito da una super pasticceria!

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  5. Auguri e complimenti sembra uscito da una super pasticceria!

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  6. il est magnifique ton gâteau, bravo!
    bisous

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  7. È una torta bellissima! Tanti cari auguri Maria! Un abbraccio :)

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  8. TANTI AUGURI cara Maria, la tua torta è perfetta per festeggiare, davvero mooooolto golosa...brava come sempre!!!
    Un caro abbraccio, buona festa...a presto...

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  9. Buon giorno Maria e ben arrivaa nel club delle cinquantenni.............................................
    Ti assicuro che non si sta' poi tanto male......................................................................
    Auguroni..... torta invitantissima e buonissima, tradizionale e semplice proprio come piace a me......
    Non so' come fai ma il pan di spagna ti riesce benissimo ed è altissimo..... il mio non viene fuori così, ma lo rivesto e farcisco tanto da nascondere il tutto.
    Nadia

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  10. La tua torta è riuscita benissimo. Auguri di buon compleanno allora. Non sarai mica vecchia a 44 anni??
    Mi faccio coraggio che non sono l'unica quarantenne. Cara Maria, un abbraccio e un bacio.

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  11. Auguroniiiii!!! Allora siamo coetanee :-))))) Un abbraccio e sempre complimenti per le tue creazioni! A presto!:-)

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  12. Tantissimi auguri allora!! E complimenti per la padronanza nell'uso della saque a poche :D

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  13. Auguri tesoro mio :-D Ti 6 coccolata proprio alla grande :-D Tra qualche giorno è anche il mio compleanno e sto cercando la ricetta giusta x festeggiare..che sia proprio questa????
    Buon we <3<3<3<3

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  14. cosi' saresti una vecchietta, ma che stai dicendo???? Questa torta e' l'ideale per festeggiare il compleanno, auguri auguri di cuore e cento di questi giorni, si dice cosi', no???? Le tue torte sono sempre fantastiche, come fai ??? La fantasia di certo non ti manca, quindi ingegnati anche per il mio contest, non vedo l'ora di avere la tua torta!!! Chissa' come sara'???? Ancora tanti auguri ciao Sabrina

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  15. Tanti tanti auguri Maria!! Sei di sicuro uno spirito giovane, visto le tue creazioni bellissime e sempre in evoluzione!! Questa torta è fantastica...la prenoto per il mio compleanno!! Un bacione, Mary

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  16. ancora auguri cara Maria...la tua torta è davvero favolosa!
    Un abbraccio

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  17. Uh! Sono in ritardo ma ti faccio tanti auguri di cuore! Ero già passata ma non mi si varcava bene la pag così non potevo vedere le foto di questa torta splendida! Bellissimo modo per festeggiare...qualsiasi cosa...piuttosto me lo invento un motivo :P ciao a presto

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  18. Buonissima, bellissima e delicata!!
    Un abbraccio

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  19. t,inserisco, ma occorre che al piu' presto tu inserisca il mio banner sotto il post con il mio link al contest cliccabile e metta il banner in home page o in una pagina dedicata ai contest a cui tu partecipi. Ti ringrazio , scusa, ma e' il regolamento!!!! Ciao e grazie Sabrina

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  20. BRAVISSIMA, UN'ALTRA PICCOLA RICHIESTA, RENDI PER FAVORE IL BANNER CLICCABILE, RICONDUCIBILE AL MIO POST, METTENDO IL LINK DEL POST DOVE CARICHI L'IMMAGINE. GRAZIE ANCORA PER LA TUA PARTECIPAZIONE BACI BUONA DOMENICA SABRINA

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  21. Cara Maria, ma quale vecchietta!!!!????? Sei giovanissima:)))
    Anche se in ritardo ti faccio i miei migliori auguri di buon compleanno e i miei migliori complimenti per questa favolosa torta, mi piace tantissimo, ti è venuta a dir poco perfetta ed è sicuramente buonissima:))bravissima come sempre:))
    un bacione, ancora tantissimi auguri e buon fine settimana:))
    Rosy

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  22. Anche qui sul blog auguri tesoro e super complimenti per questa torta meravigliosamente golosa!
    baci
    Alice

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  23. Infiniti auguroniiiiiiii alla giovane e bella romanticona!!!
    Un bacione grande e auguri auguri
    .

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  24. Spero tu accetti i miei auguri anche se ti arrivano un po'in ritardo.Il dolce è golosissimo e lo proverò senz'altro,mi incuriosisce soprattutto questa crema profumatissima!

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  25. Tanti auguri Maria! Oh, come abbiamo fatto a perderci questo post... Siamo ancora in tempo per gustare una fetta della tua magnifica torta e per un brindisi con il tuo imperdibile limoncello? Baci baci baci!

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  26. Auguri!
    E complimenti per la torta: Bella e buona immagino!
    A presto Maria di Africreativa

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .