CIAMBELLINE AL LIMONE



BUON POMERIGGIO A TUTTI.....RIECCOMI QUI.

SI ,SONO STATA UN PO' ASSENTE E LO SARO' ANCORA........DEVO DEDICARE UN PO' DI TEMPO ALLE MIE NIPOTI, FRANCESCA E SILVIA DUE RAGAZZE TANTO BELLE QUANTO PAZZE...... A CUI HO FATTO ASSAGGIARE ALCUNI DOLCI.....MANCO A DIRLO.

 

ALCUNI DI VOI SARANNO GIA' IN VACANZA, ALTRI AL LAVORO COME ME......E ALLORA CI PRENDIAMO UNA PICCOLA PAUSA GOLOSA.

LA RICETTA DI OGGI E' DEL BLOG SCAMORZE AI FORNELLI, A CUI  IO HO APPORTATO LE MIE MODIFICHE, COME SEMPRE LO SAPETE.

 BUONISSIME,ANCHE INZUPPATE NEL THE.

 

 

" INGREDIENTI "

PER 8 CIAMBELLINE

• 100 GR DI BURRO MORBIDO-
• 100 GR DI FARINA 00-
• 80 GR DI ZUCCHERO-
• 1 UOVO-
• 60 ML DI LATTE-
• LA SCORZA GRATTUGGIATA DI 1 LIMONE-
• SUCCO DI 1/2 LIMONE-
• 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO-
• 1 BUSTINA DI VANILLINA-

" PROCEDIMENTO "

• CON UNA FRUSTA A MANO MONTARE IL BURRO CON LO ZUCCHERO E LA VANILLINA, E UNIRE IL TUORLO-
• MONTARE A NEVE L'ALBUME-
• UNIRE AL BURRO LA FARINA SETACCIATA, LA SCORZA DEL LIMONE E MESCOLARE, AGGIUNGENDO UN PO' ALLA VOLTA IL LATTE E POI IL SUCCO DEL LIMONE-
• UNIRE IL LIEVITO SETACCIATO E L'ALBUME A NEVE-
• IMBURRARE E INFARINARE LE FORMINE E VERSARE L'IMPASTO-
• INFORNARE A 170° PER 10/15 MINUTI FINO A COTTURA, FARE PROVA STECCHINO-
• SFORNARE, RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-

COSA ABBINARE : UN THE , MA BUONI ANCHE A COLAZIONE CON MARMELLATA AL LIMONE-

 



IL MIO CONSIGLIO : QUANDO SI USANO STAMPINI PICCOLI MONTARE CON UNA FRUSTA A MANO COSI DA INCORPORARE MENO ARIA ED EVITARE DCOSI IL FORMARSI DI RIGONFIAMENTI-



 





 

 

 

 

 

 

 

 

VI LASCIO DANDOVI APPUNTAMENTO ALLA PROSSIMA DOLCEZZA, DANDO A TUTTI VOI UN BACIOTTO SCHIOCCOSO.

FATE I BRAVI.