ROSE ALLE MELE



SONO SICURA CHE FRA UN PO DI TEMPO CAPIRETE IL PERCHE' DELLA MIA LATITANZA .........LA PREPARAZIONE DI UN EVENTO MI STA PORTANDO VIA TANTO TEMPO, E NON L'AVEVO IMMAGINATO. MA NON VOGLIO ANCORA ANTICIPARVI NIENTE, VE NE PARLERO' PIU' IN LA'......NEL FRATTENPO PERO' CONTINUO A IMPASTARE DOLCI, QUELLI NON POSSONO MANCARE MAI...E CI VUOLE TEMPO PER ALLESTIRE, FOTOGRAFARE ,RIORDINARE E PUBBLICARE.MA ALLA FINE ,ANCHE SE CON RITARDO  , RIESCO A FARCELA.

OGGI VI OFFRO DELLE ROSE SOFFICI CON LE MELE.....

 

 

" INGREDIENTI "

PER 8 ROSE O MUFFIN :

• 125 GR DI FARINA 00 -
• 125 ML DI YOGURT MAGRO -
• 50 GR DI BURRO FUSO -
• 50 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO -
• 1 UOVO -
• BUCCIA DI 1 LIMONE -
• 1/2 LIEVITO -
• 1 MELA PICCOLA -
• LIMONCELLO Q.B.:

" PROCEDIMENTO "

• PULIRE LA MELA E TAGLIARLA A TOCCHETTI PICCOLI -
• METTERLA A RIPOSARE  CON UN PO DI LIMONCELLO E MESCOLARE-
• IN UNA CIOTOLA METTERE TUTTE LE POLVERI E LA BUCCIA DI LIMONE, E IN UN'ALTRA MONTARE CON UNA FRUSTA A MANO L'UOVO, IL BURRO E LO YOGURT-
• UNIRE I LIQUIDI NELLE POLVERE E MESCOLARE SEMPRE CON LA FRUSTA A MANO-
• AGGIUNGERE LE MELE MESCOLANDO PIANO CON UN CUCCHIAIO PER NON ROMPERLE-
• VERSARE IL COMPOSTO NELLE FORMINE DI ROSE OPPURE DI MUFFIN-
• INFORNARE A 160 ° PER 15/20 MINUTI FARE PROVA STECCHINO-
• SFORNARE, RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-

 

COSA ABBINARE : COME DESSERT , SI PUO' SERVIRE SU UN VELO DI CREMA INGLESE ALLA VANIGLIA, ABBINANDO UN CANDORE MOSCATO SALENTO IGP

 

IL MIO CONSIGLIO : LE FORMINE DEI MUFFIN VANNO BENISSIMO SE NON SI HANNO LE ROSE-

QUESTE TORTINE RIMANGONO SOFFICI E GUSTOSE PER 3 GIORNI, ANCHE RISCALDATE PRIMA SONO BUONISSIME-

 

 

 

 

 

 

 

 

VI ASPETTO AL PROSSIMO GOLOSO DOLCETTO-

UN BACIOTTO SCHICCOSO DA MARIA-