QUADROTTI MORBIDI RICOTTA E CIOCCOLATO



BUON GIORNO A TUTTI.......AVETE FATTO IL DOLCE? LE MIE BLOGGAMICHE DI SICURO SI..........PENSATE CHE BELLO SE CI INCONTRASSIMO TUTTE E OGNUNO DI NOI PORTASSE UN DOLCETTO......WOW, CALORIE E DIABETE A GOGO'..........

UN INCONTRO ZUCCHEROSO ,SAREBBE.

OGGI, LA MIA PROPOSTA  E' UNA RICETTA ADOCCHIATA IN UN BLOG DA MIA SORELLA CHE ADORA IL CIOCCOLATO ,CHE HO PERSONALIZZATO A MIO PIACERE.

 IL BLOG E' SALTO IN PADELLA .

 

 

" INGREDIENTI "

 

• 250 GR DI RICOTTA ( IO S.LUCIA)-
• 100 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO ERIDANIA
• 3 UOVA-
• 80 GR DI DI FARINA 00-
• 50 GR DI CACAO AMARO-
• 50 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE-
• 80 GR DI BURRO -
• 1 BUSTINA DI LIEVITO-
• 1 BUSTINA DI VANILLINA-

 

" PROCEDIMENTO "

• SCIOGLIERE A BAGNOMARIA IL CIOCCOLATO E IL BURRO-
• IN UNA CIOTOLA MONTARE LA RICOTTA CON ZUCCHERO E VANILLINA-
• UNIRE LE UOVA UNA ALLA VOLTA INCORPORANDO BENE-
• AGGIUNGERE LA FARINA SETACCIATA CON IL CACAO E IL CIOCCOLATO FUSO-
•  PER ULTINO IL LIEVITO SETACCIATO-
• IMBURRARE E INFARINARE UNA TEGLIA QUADRATA 22X22 ,VERSARE L'IMPASTO E INFORNARE A 160° PER 30 MINUTI PROVA STECCHINO ( REGOLATEVI SEMPRE CON IL VOSTRO FORNO)-
• SFORNARE ,RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-

 

COSA ABBINARE : UNA CREMA DI WHISKY  E UNA GRAPPA DI NEGROAMARO-

 

IL MIO CONSIGLIO : NON CUOCERE TROPPO ALTRIMENTI DIVENTA DURA, DEVE RIMANERE SOFFICE-

VI LASCIO CON UN DOLCE ABBRACCIO, ASPETTANDOVI ALLA PROSSIMA GOLOSA RICETTA.

BACIOTTI  MARIA