ROSA ALL'ARANCIA

FINALMENTE IL MIO STAMPO E' ARRIVATO........DOPO PIU' DI UN MESE LA MIA ROSA E' TRA LE MIE MANI E OGGI........IMPASTO !!!!!!!

UNA RICETTA DI UNA TORTA ALL'ARANCIA CHE TEMPO FA HO TROVATO SUL BLOG FIOR DI ROSMARINO , A CUI HO PORTATO QUALCHE MODIFICA PERCHE' E' GIUSTO PERSONALIZZARE UN PO'.

" INGREDIENTI "

STAMPO IN SILICONE ROSA DA 22

• 3 UOVA INTERE-
• 200 GR DI FARINA 00 ( CHI VUOLE ANCHE QUELLA DI RISO )-
• 50 GR DI AMIDO DI MAIS-
• 100 GR DI FRUTTOSIO ( OPPURE ZUCCHERO SEMOLATO )-
• 100 ML DI OLIO DI SEMI DI ARACHIDI-
• 70 ML DI LATTE-
• 1 BUSTINA DI CREMOR TARTARO ( OPPURE LIEVITO PER DOLCI )-
• 1 CUCCHIAIO DI RHUM-
• 1 ARANCIA IL SUCCO-

 

" PROCEDIMENTO "

• MONTARE LE UOVA CON LO ZUCCHERO E UNIRE IL SUCCO D'ARANCIA, L'OLIO, IL LATTE, IL RHUM E CONTINUARE A SBATTERE-
• UNIRE LE FARINE E IL CREMOR TARTARO SETACCIATE-
• METTERE NELLO STAMPO E INFORNARE A 170° PER 35 MINUTI, PROVA STECCHINO-
• SFORNARE RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE ZUCCHERO A VELO-

 

MORBIDA CON UN RETROGUSTO DI ARANCIA PIACEVOLE.

SERVIRE CON FETTINE DI ARANCIA EVENTUALMENTE CARAMELLIZZATE , IO AL NATURALE ERANO SUCCOSE.

OVVIAMENTE CARE BLOGGHERINE POTETE USARE UNO STAMPO QUALSIASI, A VOI LA SCELTA , BACIOTTI A TUTTI QUELLI CHE PASSANO DI QUI.

CONSIGLIO DI .....VINO :  I/3 DI LIQUORE CONTREAU IN UN FLUITE CON 2/3 DI SUCCO D'ARANCIA E GHIACCIO-

IL MIO CONSIGLIO :  L'IMPASTO NON LIEVITA MOLTO PERCHE' LA QUANTITA' DI LIQUIDO E' NOTEVOLE, POTETE METTERE META' SUCCO  ED EVENTUALMENTE SOSTITUIRLO CON QUALSIASI A PROPRIO PIACERE-

VI ASPETTO ALLA PROSSIMA.