domenica 5 febbraio 2012

GIRELLE CON CREMA AL LIMOCELLO


OGGI HO SFORNATO DUE RICETTINE NIENTE MALE E ORA NON SO CON QUALE COMINCIARE: LA PRIMA SONO SPIEDINI DI POLLO CON SESAMO E ARANCIA, E LA SECONDA GIRELLE CON CREMA AL LIMONCELLO.......MA SI....... OGGI DOLCE.
LA RICETTA L'HO TROVATA TEMPO FA SUL BLOG DI
CAPPUCCINO & CORNETTO, MOLTO CARINO CHE SEGUO DA QUANDO NON AVEVO ANCORA IL MIO BLOGGHINO. VE LA PASSO , SONO VENUTE BUONISSIME. L'ALTRA RICETTA VE LA POSTO IN QUESTI GIORNI ANCHE PERCHE' HO VISTO CHE NEL WEB GIA QUALCUNO HA PUBBLICATO COSE SIMILI E ASPETTO UN PO.

 " INGREDIENTI "
DOSE PER 12 GIRELLE DI MEDIA GRANDEZZA
  • 160 GR DI FARINA MANITOBA-
  • 120 GR DI FARINA 00-
  • 2 UOVA INTERE-
  • 50 ML DI LATTE TIEPIDO -
  • 30 GR ZUCCHERO-
  • 80 GR BURRO MORBIDO-
  • 1/2 BUSTINA DI LIEVITO SECCO ( LEI HA MESSO 12 GR DI LIEVITO DI BIRRA)-
  • 1 PIZZICO DI SALE-
  • CREMA PASTCCERA AL LIMONCELLO ( 1 tuorlo-170 latte-25 farina-40 zucchero-25 limoncello )-


" PROCEDIMENTO "
  • SETACCIARE LE DUE FARINE E MESCOLARE LO ZUCCHERO  E IL LIEVITO-
  • UNIRE IL LATTE RISCALDATO E IMPASTARE UN PO-
  • AGGIUNGERE UNO ALLA VOLTA LE UOVA AMALGAMANDO E IL SALE-
  • INFINE UNIRE IL BURRO AMMORBIDITO POCO ALLA VOLTA IMPASTANDO BENE SULLA SPIANATOIA.
  • FAR LIEVITARE IN LUOGO CALDO ( IO PER 1 ORA )-
  • RIPRENDERE L'IMPASTO E STENDERLO IN UNA SFOGLIA DI 1/2 CM-
  • TAGLIARE 4 STRISCE NEL SENSO DELLA LUNGHEZZA -
  • SPALMARE CON LA CREMA E CHIUDERE SEMPRE NEL SENSO DELLA LUNGHEZZA-
  • TAGLIARE DELLE STRISCE DI 15 CM CIRCA E ARROTOLARE A GIRELLE SU SE STESSE-
  • DISPORLE SU UNA TEGLIA CON CARTA DA FORNO E IFORNARE A 160 ° FINO A DORATURA( IN BASE AL FORNO...IL MIO FA I CAPRICCI E L'HO TENUTO D'OCCHIO DOPO VARIE MINACCE)-
  • SFORNARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-

ALCUNE LE HO FATTE PICCOLE  IN UNA SOLA SFOGLIA E IN TRE  HO AGGIUNTO LE GOCCE DI FONDENTE
CONSIGLIO LIQUOROSO : UN LIMONCELLO FATTO IN CASA -

IL MIO CONSIGLIO : OTTIME OVVIAMENTE ANCHE A COLAZIONE, DOMANI TUTTI DA ME PER UN CAFFE' E GIRELLE ALLORA-







29 commenti:

  1. Verrei veramente volentieri ad assaggiare questi meravigliosi dolcetti, ma li farò sicuramente, troppo invitanti!

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  2. Ma sei stata veramente fantastica! :D
    Mi hai dato la più bella soddisfazione, ti sono venute da favola! Complimentissimi!!!!
    Grazie per la citazione.
    davvero...complimenti!
    aprestissimo Maria, buon domenica

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  3. eccomi qua' da te x la girella e il caffe'....mi accomodo???? miiiiiiiiiiii che belle e che buone saranno!!! questa ricettina me la copio di corsa vorrei darti un cosiglio x fare prima le girelle, una sfoglia unica grande,spalmi la crema arrotoli e tagli direttamente le girelle! fai in un nano secondo fidati! se nn ti e' chiaro guarda qui...http://ilgustodellaboratoriomagico.blogspot.com/2011/09/le-girelle.html
    nn fare caso alle foto, le mie fanno sempre pieta'!!! nn e' che ti offendi io te lo dico x farti risparmiare tempo xche' quando le facevo come te ci mettevo molto di piu' e mi sporcavo invece ora e' tutto piu' veloce e pratico!!
    ps:e' pronto il caffe'???? ^_^

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    1. si lo so Monia infatti la torta delle rose la faccio come te, ma questo e' un nuovo metodo di CRANBERRY che volevo provare....e ti diro' che non e' male perche' la crema non scivola giu' rimane nel fagottino, prova e' laboriosa ma ne vale la pena baciotti maria

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  4. Ne è rimasta una anche per me? Deliziose! Nani

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  5. Grazie TITTY sei gentile, copia pure e vedrai che soddisfazione, buone baciotti

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  6. CRAMBERRY grazie per essere passata e sono contenta che ti siano piaciute baciotti

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  7. ho visto questa ricetta su fb! bella bella mi piace! ti seguo ;)

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  8. Proprio invitanti, mi piacerebbe venire per caffè e girelle.....
    Baci

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  9. Potrei venire a piedi da te sfidando il gelo per una girella....che goduria!!:-) Buona domenica, Maria!!

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    1. non ti ferma nessuno ^_^ ti aspetto con i termosifoni accesi baci

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  10. che meraviglia questa composizione di leccornie!

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  11. Sono fantastici .............Maria sei troppo brava!!!!
    Buona giornata!

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  12. grazie ragazze siete favolose davvero, gio,torte e decorazioni, laura e pupaccena baciotti

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  13. Ciao Maria... scusa se non mi sono fatta viva prima... ti ringrazio per essere tra i miei sostenitori... ricambio con piacere e corro subito a vedere l'altro tuo blog... Non partecipo al contest perchè non ne ho proprio il tempo... sono poco presente anche nella blogosfera al momento... ecco perchè non sono passata a trovarti prima... Comunque complimenti per il tuo fantastico blog e a risentirci presto!

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  14. complimenti Maria, sono deliziose. complimenti per le ambientazioni, sempre meravigliose. A presto

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  15. Che meraviglia....peccato che Taranto sia un po' lontanino da quì.....mi sa che devo provare a farle, mi sono innamorata di queste girelle!!!
    ciao a presto ^_^

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  16. mmm che buoni li adoro bravissima

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  17. Meravigliosi!
    A presto!!!

    http://petitecuilliere.blogspot.com/

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  18. Ho appena letto il tuo commmento al mio blog. Purtroppo non ho inserito i google followers nel blog ma se vuoi puoi seguire la mia pagina facebook
    http://www.facebook.com/pages/La-petite-cuill%C3%A8re/307438949294990?sk=wall
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    o inserire la tua mail nel mio blog per ricevere gli aggiornamenti

    Grazie e a presto!!

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  19. Brava Maria, queste girelle sono una bomba! Buona la crema al limoncello. Un baciotto.

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  20. Che deliziose queste girelline! Perfette per la colazione o il tè del pomeriggio! Grazie

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  21. Ciao, che bel blog, molto delicato, complimenti per le tue creazioni, quelle del contest sul cioccolato, a cui partecipo, mi hanno lasciato davvero sorpresa, ma sei 1 pasticcera?. Vorrei invitarti a partecipare al mio contest AMARCORD, passa, ti aspetto. Mi unisco volentieri alle amiche. Giancarla

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  22. Ciao Maria! Ho visto che ti sei iscitta tra i followers del mio blog e la curiosità di venire a trovarti è stata immediata ;) Ti faccio tantissimi complimenti per questi piatti meravigliosi che prepari. E poi leggendo il tuo profilo non posso che ammirarti perchè fai un lavoro meraviglioso...arredatrice! Il mio sogno nel cassetto! Che bello! Complimenti! Ti aspetto.

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .