UNA GIRELLA NEL CUORE

E BUON SAN VALENTINO......ANCHE SE IN RITARDO MA NON HO FATTO IN TEMPO PRIMA .

OGGI VOGLIO OFFRIRE A TUTTI I MIEI AMICI CHE RINGRAZIO  PER LA LORO PRESENZA NEL MIO ANGOLINO, LE GIRELLE.......VE LE RICORDATE? QUELLE DELLA MOTTA, NEGLI ANNI 70 ,80 ( IO SONO DELL'EPOCA) ERANO MERENDINE MOLTO CONOSCIUTE.  PER ME SONO ANCHE UN RICORDO AFFETTIVO.....QUANDO ERO PICCOLA E MI AMMALAVO, LA MIA NONNINA CHE OGGI NON C'E' PIU' ,MI PORTAVA SEMPRE LA GIRELLA E PER ME ERA UN DONO GRANDIOSO, ANCORA OGGI RIPENSANDOCI MI TORNA IN MENTE LA FELICITA' NEL VEDERLA CON QUEL DOLCETTO NELLA MANO. E OGGI IO LA OFFRO A TUTTI VOI  PER DIRVI

GRAZIE !!!!!

" INGRDIENTI "

PER 8 GIRELLE

PASTA BISCOTTO BIANCA  :

• 1 UOVO INTERO-
• 30 GR DI FARINA-
• 30 GR DI ZUCCHERO A VELO-
• 1 BUSTINA DI VANILLINA-
• 1 CUCCHIAIO DI ACQUA BOLLENTE-
• 1 CUCCHIAIO DI RHUM-

PER LA PASTA BISCOTTO AL CACAO:

• 1 UOVO INTERO-
• 30 GR DI ZUCCHERO A VELO-
• 20 GR DI FARINA-
• 10 GR DI CACAO AMARO IN POLVERE-
• 1 BUSTINA DI VANILLINA-
• 1 CUCCHIAIO DI ACQUA BOLLENTE-
• 1 CUCCHIAIO DI RHUM-

• NUTELLA PER LA FARCITURA-
• CIOCCOLATO FONDENTE FUSO-

" PROCEDIMENTO"

• PREPARARE LA PASTA BISCOTTO BIANCA MONTANDO L'UOVO CON LO ZUCCHERO , LA VANILLINA E L'ACQUA, A SPUMA-
• AGGIUNGERE LA FARINA SETACCIATA E IL RHUM-
• METTERE L'IMPASTO IN UNA TEGLIA  20X30 CON CARTA DA FORNO E INFORNARE A 160° PER 10 MINUTI CIRCA-
• SFORNARE E METTERE ANCORA CALDO CAPOVOLTO SU CARTA DA FORNO E ARROTOLARE SU SE STESSA E METTERE DA PARTE-
• PREOCEDERE ALLA PASTA BISCOTTO AL CACAO NELLO STESSO MODO-
• ARROTOLARE E RAFFREDDARE-

• RIPRENDERE LA PASTA AL CACAO E SPALMARE UN LEGGERO VELO DI NUTELLA -
• POSIZIONARE SOPRA LA PASTA BISCOTTO BIANCA  E SPALMARE CON ALTRA NUTELLA RIEMPIENDO TUTTA LA SUPERFICE-
• ARROTOLARE BEN STRETTA E CHIUDERE IL ROTOLO IN FOGLIO DI PELLICOLA E FAR RIPOSARE IN FREZEER PER 30 MINUTI-
• RIPRENDERE IL ROTOLO E TAGLIARE  FETTE DI 2 CM-
• INZUPPARE UNA DELLE DUE SUPERFICI NEL CIOCCOLATO FUSO E FAR RAFFREDDARE-

BUONE COME QUELLE DELLA MIA INFANZIA.......GRAZIE NONNA IMMACOLATA UN BACIOTTO DALLA TUA PICCOLA MARIA !!!

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST MOLTO CARINO DI :

IL MIO CONSIGLIO : BUONE CON IL LATTE ,   A COLAZIONE O A MERENDA