venerdì 25 novembre 2011

LIQUORE CUOR DI CIOCCOLATO


3° PUNTATA

........E SI QUESTA E' LA PUNTATA DELLA SORPRESA......PERCHE' QUELLA CHE VADO AD ELENCARE E' LA RICETTA DI UN LIQUORE BUONISSIMO CHE MI HA PASSATO MIA SORELLA IMMA  CHE RINGRAZIO ( E' ANCHE LEI CHE MI HA DATO MOLTE DRITTE PER ABBELLIRE IL MIO BLOG, PUR NON CONOSCENDO NIENTE DI PC ).
E' UN ELISIR  DEL BUON UMORE , COME LO CHIAMA LEI, PUO' ESSERE UTILIZZATO ANCHE COME SALSA D'ACCOMPAGNAMENTO PER DOLCI SECCHI.......E NEL CAFFE'? NE VOGLIAMO PARLARE? UNA SCICCHERIA ^_^.

DAI RAGAZZE VI OFFRO UN BICCHIERINO DI BUON UMORE.....

" INGREDIENTI "
  • 1 LT. DI LATTE INTERO U.H.T.
  • 600 GR. DI ZUCCHERO
  • 160 GR. DI CACAO AMARO
  • 250 ML. DI ALCOOL PURO 95  VOL.
  • 100 GR. DI CIOCCOLATO FONDENTE AL 75%


" PROCEDIMENTO "
  • MESCOLARE A FREDDO LE POLVERI : ZUCCHERO E CACAO SETACCIATO ,IN UNA CASSERUOLA-
  • UNIRE GRADATAMENTE IL LATTE  MESCOLANDO-
  • PORTARE SU FUOCO  A EBOLLIZIONE-
  • FAR BOLLIRE PER 2 MINUTI CIRCA-
  • TOGLIERE DAL FUOCO E UNIRE IL CICCOLATO FONDENTE MESCOLANDO, E FARLO SCIOGLIERE-
  • FAR RAFFREDDARE DEL TUTTO E  UNIRE L'ALCOOL-
  • FILTRARE CON UN COLINO-
  • RIEMPIRE LE BOTTIGLIE-
  • CONSERVARE IN FRIGO E AGITARE PRIMA DI SERVIRLO-


MARIA  CONSIGLIA :   SI GUSTA FREDDO, ACCOMPAGNATO DA BISCOTTI E TORTE SECCHE-

11 commenti:

  1. Un bel bicchierino me lo prendo dev'essere squisito!!!Bacioni!

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  2. questa me la copio subito!!!! dev'essere buonissimo...ma quanto dura??? essendoci il latte ma c'e' anche l'alcool dovrebbe durare un po', immagino che finisca subito ma vorrei prepararlo x regalarlo nei cestini di Natale e se mi chiedono cosa dico??? eheheh se nn ti disturba mi rispondi via e-mail?cornettolandia@virgilio.it grazieee e buon week!!

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  3. Questo liquore tutto ciccolatoso è una tentazione!L'ho preparato diverso tempo fa e devo dire che è una delizia! Ottima questa ricetta! Ciao e buon fine settimana!

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  4. con questo liquore cioccolatoso deve essere una goduria accompagnare il fine pasto (:

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  5. Grazie per la ricetta, non vedo l'ora di farlo deve essere buonissimo!

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  6. veramente una prelibatezza un assaggino..... buona serata

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  7. ' vero ragazze e' delizioso provare ....io l ho uso come salsina ed e' buonissimo ^_^

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  8. è anche un'idea molto carina da regalare ;) vado a girovagare un po' per il tuo blog..
    Piacere di conoscerti :)
    Cri

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  9. ciao! complimenti per il bellissimo blog, sei davvero brava!

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  10. Davvero molto bello il tuo blog... ti ho inserito tra i miei preferiti così sarà sempre aggiornata ogni qualvolta pubblichi un post :)))
    Spero farai altrettanto....
    Buona domenica
    Maura

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  11. Ciao Maria mi copio la ricetta e lo preparerò!!!Baci e buona domenica!

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .