mercoledì 21 settembre 2011

"TORTA SOFFICE CON YOGURT GRECO"




DOPO QUALCHE GIORNO DI PAUSA SONO TORNATA CON UN'ALTRA RICETTA ; DA UN PO' ERO IN CERCA DI UN DOLCE CON LO YOGURT GRECO, E COSI L'HO COMPRATO E SONO ANDATA IN GIRO SU INTERNET....NE HO TROVATE TANTE. MA ALLA FINE SBIRCIANDO IN UNO DEI BLOG CHE SEGUO ( A VOLTE QUELLO CHE CERCHIAMO E' SOTTO IL NASO...) HO VISTO UN CIAMBELLONE PROPRIO CON YOGURT GRECO.LA RICETTA L'HO TROVATA SUL BLOG DI  PATTY   ,CON ALCUNE MODIFICHE.

"INGREDIENTI"
  •  250 GR. FARINA "00"
  • 1 VASETTO DI YOGURT GRECO TOTAL
  • 120 GR. ZUCCHERO ( IO HO USATO IL FRUTTOSIO )
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 50 ML. DI LIMONCELLO ( FATTO DALLA MIA MAMMA )
  • 3 UOVA
  • 120 ML DI OLIO DI SEMI
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO
  • 1 PIZZICO DI SALE
"PROCEDIMENTO"

  • CON LO SBATTITORE MONTARE L'OLIO , LO ZUCCHERO E LA VANILLINA.
  • AGGIUNGERE UNO ALLA VOLTA LE UOVA E IL SALE.
  • CONTINUARE A MONTARE BENE E AGGIUNGERE LO YOGURT.
  • MONTARE AGGIUNGENDO IL LIMONCELLO.
  • A QUESTO PUNTO MATTERE LA FARINA SETACCIATA CON IL LIEVITO, SEMPRE DAL BASSO VERSO L'ALTO.
  • IN UNA TEGLIA  DIAMETRO 22, METTERE LA CARTA FORNO E VERSARE L'IMPASTO.
  • INFORNARE A 160/170° PER 30/35 MINUTI , CONTROLLARE CON LO STECCHINO.
  • SFORNARE RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO.


GIUDIZIO  FINALE : SOFFICE E GUSTOSA.
VINO CONSIGLIATO: AVEVO PENSATO AL VINO IN FOTO, MA LO ABBINERO' LA  PROSSIMA VOLTA ( IL MIO SOMMELIER NON SAREBBE D'ACCORDO)......PER QUESTA TORTA VA BENE UN BEL CAFFE' (PROVATO)

9 commenti:

  1. ma con questo dolce si accompagna tutto dal latte al caffè passando per la cioccolata, ma pure da solo!Bacioni!

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  2. e proprio vero, tant'e che l'ultimo pezzo avanzato lo mangio domani a colazione.....buona non immaginavo. baci

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  3. ma è stupenda, super lievitata e sembra sofficissima. Complimenti per la riuscita della torta. un abbraccio

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  4. Che bel dolce...Ciao mi chiamo Laura e se ti va passa per il mio blog http://ricette-di-cucina-di-laura.blogspot.com/

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  5. Ciao! Grazie per la visita e scusa se rispondo solo ora! Preleva ciò che vuoi, mi fa piacere! Grazie dei complimenti, qui è molto bello!Un bacione!!! Ripassa a trovarmi!!

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  6. Soffice soffice, si vede!
    Se ti va partecipa al mio contest, basta solo una ricetta che preveda il miele e girellando per il tuo blog, l'ho visto tutto e sei proprio brava, sono certo apporteresti un ottimo contributo.
    A presto!

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  7. grazie per la visita al mio blog, anche io mi sono aggiunta ai tuoi lettori! bellissima ricetta, adoro lo yogurt greco!

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  8. Carissima, grazie infinite per la fiducia, non sai che piacere è per me quando qualcuno prova le mie ricette e ne rimane soddisfatto. Ti è venuta benissimo, un bacio e grazie ancora.

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  9. il tuo blog è pieno zeppo di golosità... vedo che abbiamo molto in comune, 44 anni io, amante di tutto ciò che è creativo, dipingo porcellane, seta e olio su tela. entrambe abbiamo un grande amore per la provenza! complimenti!

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .