SFOGLIA CON SORPRESA

CI SONO DOLCI CHE TI ENTRANO NEL CUORE,QUELLI  CHE OGNI TANTO TI PIACE RIASSAPORARE COME UNA COCCOLA....QUESTO E' UNO DI QUEI DOLCI, IL MIO......QUELLO CHE MI REGALO QUANDO HO BISOGNO DI TIRARMI SU, PER VEDERE LE COSE E IL MONDO DA UN'ALTRO PUNTO DI VISTA......CON DOLCEZZA.

E' UNA TORTA CHE HO GIA' POSTATO TEMPO FA, AI FRUTTI DI BOSCO...MA QUESTA VOLTA HO VOLUTO DARLE UN TOCCO IN PIU', DIVERSO....MA E' SEMPRE BUONAAAAAAAAAAAAAAA...........

VOI DIRETE QUAL'E' LA SORPRESA?

SE GUARDATE BENE LA FETTA VEDRETE UNO STRATO DI SFOGLIA....UN VELO DI CONFETTURA DI FRUTTI DI BOSCO ....UN IMPASTO SOFFICE AL BURRO E....... CUBETTI DI MELA..........ALLORA?

 VI HO FATTO VENIR VOGLIA DI AFFERRARE QUELLA FETTA?

" INGREDIENTI "

• 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA TONDA-
• 70 GR DI FARINA 00-
• 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO-
• 60 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO-
• 70 GR DI BURRO MORBIDO -
• 1 UOVO-
• 2 CUCCHIAI DI LATTE-
• 1 MELA A CUBETTI-
• 1 BUSTINA DI VANILLINA-
• 1 CUCCHIAIO DI LIQUORE AL KUMWAIT ( O ALTRE ESSENZA)
• CONFETTURA AI FRUTTI DI BOSCO-

" PROCEDIMENTO "

• SETACCIARE LA FARINA CON IL LIEVITO-
• IN UNA CIOTOLA MONTARE IL BURRO MORBIDO CON LO ZUCCHERO E LA VANILLINA, UNIRE L'UOVO E AMALGAMARE BENE  INCORPORANDO IL LIQUORE-
• AGGIUNGERE LA FARINA CON IL LIEVITO ALTERNANDO IL LATTE-
• IMBURRARE UNO STAMPO DA 22 E INFARINARE SOLO IL FONDO-
• FODERARLO CON LA SFOGLIA , PUNGERE CON I LEMBI DI UNA FORCHETTA E SPALMARE UN VELO DI CONFETTURA-
• VERSARE SOPRA L'IMPASTO LIVELLANDO BENE , AGGIUNGERE I CUBETTI DI MELA  RIVOLTARE I BORDI DELLA SFOGLIA VERSO IL CENTRO-
• COSPARGERE CON UN PO' DI ZUCCHERO A VELO E INFORNARE A 180° IN FORNO FINO A DORATURA E PROVA STECCHINO DELL'IMPASTO INTERNO-
• SFORNARE, RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-
• BUONA SIA FREDDA CHE TIEPIDA-