CROSTATA FRUTTATA

DICEVA ROSSELLA O'HARA : DOMANI E' UN'ALTRO GIORNO..... SI VEDRA' !

E NON AVEVA TUTTI I TORTI LA DONZELLA DI VIA COL VENTO....... ED E' LO STILE DI VITA CHE ORMAI I MIEI AMICI TECNOLOGICI DI CASA HANNO DECISO DI INTRAPRENDERE.

PER CUI , IL FORNO STAVOLTA HA DATO IL SUO BENESTARE SFORNANDO QUESTA FRESCA CROSTATA.....IL PC.... MHA ANCORA NON E' DATO SAPERE , IERI E' ANDATO IN COME PER 3 VOLTE DI SEGUITO, L'ABBIAMO RIANIMATO ED ORA DICIAMO CHE RESPIRA AFFANNOSAMENTE MA SE MI LEGGETE VUOL DIRE CHE L'UOMO DEL MONTE HA DETTO SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII.

E POI DICONO CHE LE DONNE SONO UMORALI........ MA A PENSARCI BENE, FORSE ....NON SARA' STATA MICA UNA DONNA A INVENTARE QUESTI INFERNALI AMICI ?!?

MI INFORMERO' SU SAN GOOGLE.

" INGREDIENTI "

• 150 GR DI FARINA 00-
• 60 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO FINE ERIDANIA-
• 1 BUSTINA DI VANILLINA-
• 1 PIZZICO DI LIEVITO-
• 1 TUORLO MEDIO ( OPPURE 1 UOVO PICCOLO )-
• 75 GR DI MARGARINA OPPURE BURRO-
• LA BUCCIA GRATTUGIATA DI 1/2 LIMONE-
• 1 PESCA FRESCA SBUCCIATA -
• FRAGOLE Q.B.-
• MARMELLATA DI ARANCE AMARE-
• 1 MANCIATA DI FRUTTI ROSSI ESSICCATI-

" PROCEDIMENTO "

• IN UNA CIOTOLA MESCOLARE LE POLVERI : FARINA, VANILLINA, ZUCCHERO, LIEVITO E UNIRE LA BUCCIA DEL LIMONE-
• METTERE LA MARGARINA O BURRO E INIZIARE A IMPASTARE SBRICIOLANDO  TUTTO-
• AGGIUNGERE IL TUORLO E AMALGAMARE BENE-
• METTERE A RIPOSARE PER 1/2 ORA IN FRIGO-
• NEL FRATTEMPO TAGLIARE A SPICCHI LA PESCA E LE FRAGOLE-
• STENDERE LA FROLLA IN UNA PICCOLA TEGLIA DA 20 CM-
• SPALMARE UN VELO DI MARMELLATA SUL FONDO BUCHERELLATO E POSIZIONARE A RAGGIERA GLI SPICCHI DI PESCA E AL CENTRO LE FRAGOLE, RIEMPIENDO ANCHE I VUOTI VERSO I BORDI-
• TERMINARE CON UNA MANCIATA DI FRUTTI ROSSI ESSICCATI SPARSI SULLA SUPERFICE-
• CON GLI AVANZI DELLA FROLLA FORMARE 4 STRISCE E POSIZIONARLE SULLA FRUTTA A DECORAZIONE-
• SPOLVERARE CON ZUCCHERO A VELO E INFORNARE A 200° IN FORNO VENTILATO FINO A COTTURA-
• SFORNARE, RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-

SERVIRE : A COLAZIONE CON CAPPUCCINO-

COME DESSERT CON UN LIMONCELLO-

LA PROSSIMA GOLOSITA' SARA'  PIU' ELABORATA............SSSTTT.......NON DICIAMOLO AD ALTA VOCE PERO', NON VORREI CHE IL FORNO MI SENTISSE E SI AMMUTINASSE.
BACIOTTI, MARIA.

VI ASPETTO ANCHE NELL'ATELIER BELLE MAISON

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