ROSE ALLE MELE



SONO SICURA CHE FRA UN PO DI TEMPO CAPIRETE IL PERCHE' DELLA MIA LATITANZA .........LA PREPARAZIONE DI UN EVENTO MI STA PORTANDO VIA TANTO TEMPO, E NON L'AVEVO IMMAGINATO. MA NON VOGLIO ANCORA ANTICIPARVI NIENTE, VE NE PARLERO' PIU' IN LA'......NEL FRATTENPO PERO' CONTINUO A IMPASTARE DOLCI, QUELLI NON POSSONO MANCARE MAI...E CI VUOLE TEMPO PER ALLESTIRE, FOTOGRAFARE ,RIORDINARE E PUBBLICARE.MA ALLA FINE ,ANCHE SE CON RITARDO  , RIESCO A FARCELA.

OGGI VI OFFRO DELLE ROSE SOFFICI CON LE MELE.....

 

 

" INGREDIENTI "

PER 8 ROSE O MUFFIN :

• 125 GR DI FARINA 00 -
• 125 ML DI YOGURT MAGRO -
• 50 GR DI BURRO FUSO -
• 50 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO -
• 1 UOVO -
• BUCCIA DI 1 LIMONE -
• 1/2 LIEVITO -
• 1 MELA PICCOLA -
• LIMONCELLO Q.B.:

" PROCEDIMENTO "

• PULIRE LA MELA E TAGLIARLA A TOCCHETTI PICCOLI -
• METTERLA A RIPOSARE  CON UN PO DI LIMONCELLO E MESCOLARE-
• IN UNA CIOTOLA METTERE TUTTE LE POLVERI E LA BUCCIA DI LIMONE, E IN UN'ALTRA MONTARE CON UNA FRUSTA A MANO L'UOVO, IL BURRO E LO YOGURT-
• UNIRE I LIQUIDI NELLE POLVERE E MESCOLARE SEMPRE CON LA FRUSTA A MANO-
• AGGIUNGERE LE MELE MESCOLANDO PIANO CON UN CUCCHIAIO PER NON ROMPERLE-
• VERSARE IL COMPOSTO NELLE FORMINE DI ROSE OPPURE DI MUFFIN-
• INFORNARE A 160 ° PER 15/20 MINUTI FARE PROVA STECCHINO-
• SFORNARE, RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-

 

COSA ABBINARE : COME DESSERT , SI PUO' SERVIRE SU UN VELO DI CREMA INGLESE ALLA VANIGLIA, ABBINANDO UN CANDORE MOSCATO SALENTO IGP

 

IL MIO CONSIGLIO : LE FORMINE DEI MUFFIN VANNO BENISSIMO SE NON SI HANNO LE ROSE-

QUESTE TORTINE RIMANGONO SOFFICI E GUSTOSE PER 3 GIORNI, ANCHE RISCALDATE PRIMA SONO BUONISSIME-

 

 

 

 

 

 

 

 

VI ASPETTO AL PROSSIMO GOLOSO DOLCETTO-

UN BACIOTTO SCHICCOSO DA MARIA-

 

 



BARCHETTE SOFFICI AI LAMPONI



OGNUNO DI NOI HA DEI SOGNI NEL CASSETTO.......IO NE HO TANTI ALCUNI IRREALIZZABILI, ALTRI FORSE........MA IN QUESTO MOMENTO IL MIO SOGNO NEL CASSETTO E' UNA VACANZA IN UN POSTO LONTANO PER RIPOSARE LA MENTE E ALLONTANARE I PENSIERI.

MAGARI NAVIGANDO CON UNA DELLE MIE BARCHETTE......AHAHAHAH CHE POETESSA.........ALLORA CHE ASPETTIAMO, TUTTI A BORDOPER VIAGGIARE IN DOLCEZZA CON FANTASIA.

 

 

" INGREDIENTI "

 PER 8 BARCHETTE:

• 1 CONFEZIONE DI LAMPONI FRESCHI-
• 90 GR DI FARINA 00-
• 50 GR DI BURRO MORBIDO-
• 50 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO-
• 1 UOVO-
• 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI-
• 1 BUSTINA DI VANILLINA-

" PROCEDIMENTO "

• LAVORARE A CREMA IL BURRO CON LO ZUCCHERO E LA VANILLINA-
• INCORPORARE L'UOVO E AMALGAMARE-
• UNIRE UN PO ALLA VOLTA LA FARINA SETACCIATA CON IL LIEVITO-
• DISTRIBUIRE IL COMPOSTO NEGLI STAMPINI OVALI IMBURRATI E INFARINATI E METTERE SU OGNUNO 3 LAMPONI AFFONDANDOLI CIRCA PER META'-
• SPOLVERIZZARE LEGGERMENTE DI ZUCCHERO A VELO E INFORNARE A 160° CIRCA PER 15 MINUTI FINO A COTTURA DIPENDE SEMPRE DAL FORNO-
• SFORNARE, RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-

 

COSA ABBINARE: DANDO PER SCONTATO CHE SONO IDEALI PER UNA COLAZIONE SANA, SE SERVITI:

* COME MERENDA SI PUO' ABBINARE UN INFUSO AI FRUTTI DI BOSCO O UN THE AL LIMONE.

*COME DESSERT ASCIUTTO,CON UNA CONFETTURA AI MIRTILLI ROSSI E UNA GRAPPA FRUTTATA-

 

IL MIO CONSIGLIO : LE FORMINE POSSONO ESSERE SVARIATE , IN BASE ALLA PROPRIA FANTASIA, O UNO STAMPO UNICO DA 18 PER UNA TORTA FRUTTATA MAGARI SPENNELLANDO LA SUPERFICIE CON UNA GELATINA DI ALBICOCCHE PER RENDERLA LUCIDA E PIU' GUSTOSA-

 



 

 

 

 

 

 

 

 

CERCHERO' DI ESSERE PIU' PRESENTE, E DI REGALARVI QUALCHE DOLCEZZA IN PIU'....VE LO MERITATE. UN BACIO A TUTTE CON AFFETTO.