SFOGLIATA ESTIVA

 VI ANDREBBE QUALCOSA DI FRESCO, GUSTOSO CON UN TOCCO CROCCANTOSO ? 

SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII?

ALLORA QUESTA SFOGLIATA ESTIVA FA PER VOI.

PASTA SFOGLIA PRONTA, CREMA CHANTILLY E FRUTTI DI BOSCO ESSICCATI........BUONISSIMA E BELLISSIMA TAGLIATA IN TRANCI DA SERVIRE ANCHE MONOPORZIONE.

IL TUTTO FACENDOVI ACCOMODARE NEL MIO  TERRAZZO, TRA LE ROSE.

" INGREDIENTI "

• 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA ( BUITONI PER AVERE UN EFFETTO PIU' ALTO, IO HO USATO SELEX)-
• 3 TUORLI-
• 100 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO-
• 80 GR DI FARINA 00-
• 250 ML DI PANNA FRESCA GRANAROLO-
• 250 ML DI LATTE INTERO-
• 1 BICCHIERINO DI LIMONCELLO-
• 1 BUSTINA DI VANILLINA-
• 200 ML DI PANNA VEGETALE MONTATA-
• FRUTTI DI BOSCO ESSICCATI OPPURE FRESCHI-

" PROCEDIMENTO "

• TAGLIARE A META' LA SFOGLIA DAL LATO PIU' CORTO-
• RICAVARE DA OGNI PEZZO 2 STRISCE DI 2CM E POSIZIONARLI SULLE SFOGLIE CREANDO COSI' I BORDI LATERALI  FACENDO DEI DECORI CON UN COLTELLO-

• INFORNARE A 200 ° FINO A DORATURA. FAR RAFFREDDARE-
• METTERE IL LATTE E LA PANNA IN UN PENTOLINO CON LA VANILLINA E PORTARE A BOLLORE-
• MONTARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO E IL LIMONCELLO E UNIRE LA FARINA SETACCIATA-
• AGGIUNGERE LA MONTATA AL LATTE CALDO E FAR ADDENSARE-
• FAR RAFFREDDARE BENE E UNIRE META' DELLA PANNA MONTATA AMALGAMANDOLA BENE-
• RIEMPIRE I GUSCI DI SFOGLIA CON LA CREMA  E DECORARE CON CIUFFI DI PANNA RIMASTA E I FRUTTI ESSICCATI-
• METTERE IN FREEZER A RASSODARE BENE-
• TAGLIARE A PIACERE IN TRANCI MONOPORZIONE QUANDO E' ANCORA GHIACCIATA -
• PASSARE IN FRIGO 1 ORA DI SERVIRE-

COSA ABBINARE : UN LIMONCELLO GHIACCIATO-

COSA CONSIGLIO : I BORDI DOVEVANO SFOGLIARE DI PIU' , PREFERIRE LA BUITONI-

SI PUO' DECORARE ANCHE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO E AROMATIZZARE CON RHUM INVECE DEL LIMONCELLO-

TRA UNA COCCOLA E L'ALTRA VI ABBRACCIO AFFETTUOSAMENTE.

MARIA