giovedì 13 ottobre 2011

TORTA SOFFICE DI MELE


SALVE A TUTTI, NON SONO SPARITA ....DOVEVO SOLO SCATTARE LE ULTIME FOTO E SCARICARLE, DOPO AVER FATTO OVVIAMENTE UNA NUOVA  TORTA SOOOOFFICE......CON CUI PARTECIPO AL CONTEST :



"INGREDIENTI "
  • 4 UOVA
  • 150 GR. ZUCCHERO
  • 150 GR. BURRO
  • 150 GR. FARINA"00"
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO
  • 1 LIMONE GRATTUGGIATO
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 1 PIZZICO DI SALE
  • 4 MELE GOLDEN
"PROCEDIMENTO"
  • SCIOGLIERE IL BURRO-
  • SBUCCIARE LE MELE E CON UNA MANDOLINA TAGLIARLE A FETTINE SOTTILI, METTERLE IN UNA CIOTOLA E UNIRE IL BURRO,LE ZESTE DI LIMONE E LA FARINA SETACCIATA CON IL LIEVITO E MESCOLARE-

  • NEL FRATTEMPO IN UN'ALTRA CIOTOLA SBATTERE LE UOVA CON LO ZUCCHERO ,IL SALE E LA VANILLINA, FINO A RENDERLE SPUSOSE-
  • UNIRE LE MELE ALLE UOVA E MESCOLARE DAL BASSO VERSO L'ALTO-
  • UNGERE UNA TEGLIA E RIVESTIRLA CON CARTA FORNO, METTERE L'IMPASTO E INFORNARE A 160° PER 30 MINUTI ( DIPENDE DAL FORNO )-
  • SFORNARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-



VINO  CONSIGLIATO :  "PAESANO" ALEATICO DOLCE SALENTO IGP-
                                            CANTINE DUE PALME-

GIUDIZIO FINALE :  BUONA CON UNA MARMELLATA DI ARANCE AMARE E SCAGLIE DI
                                      MANDORLE-

                
     



16 commenti:

  1. Ma che bella questa torta, e soprattutto si vede benissimo che è molto soffice. Mi piace l'abbinamento che hai suggerito con marmellata di arance e mandorle. Brava come sempre, cara Maria ti auguro una felice sera

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  2. ottima scelta la torta di mele, sempre intramontabile!

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  3. @ a Stefania: grazie grazie, io ho fatto merenda oggi pomeriggio...una bonta'.baciotti ^_^

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  4. @ aNonna papera: si e' vero, ma piuì soff, da mangiare quasi con il cucchiaino..baci e abbracci ^_^

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  5. Complimenti Maria la torta di mele è un classico che non tramonta mai...Baci e buona serata

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  6. @ a Laura: grazie cara, a me piace molto....come lo strudel.baci baci ^_*

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  7. Adoro la torta di mele in tutte le sue versioni! La tua e deliziosa! Ciao

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  8. La torta di mele sa di casa calda e accogliente....bellissima e buonissima!

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  9. ciao Maria, la torta di mele è il mio dolce preferito, non mi stanca mai.
    buona serata!!!!

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  10. @ a Francesca, Mollye due bionde in cucina :grazie ragazze questo dolce e sempre un trionfo....buona serata a tutte ^_^

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  11. Soffice e profumata, come solo la torta di mele sa essere!
    Buona giornata! :)

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  12. La voglio provare assolutamente! quella fetta mi ha conquistata! copio e poi ti faccio sapere ; )

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  13. @ a Titty :prova pure la ricetta poi mi farai saper ,bacini ^_^

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  14. @ a Emanuela: grazie....e ' vero il profumo fa venire voglia di dolce Baci^_^

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  15. Che bel blog, allegro, simpatico! La torta di mele è una delle mie preferite. Brava!
    Baci e buon fine settimana

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  16. Bellissima foto nonchè deliosa torta, brava come sempre. Ciao

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .