venerdì 4 novembre 2011

CROCCHETTE DI PATATE CON SORPRESA


BUON VENERDI A TUTTI, OGGI C'E' UNA NOVITA'....VI POSTO QUESTA RICETTA DA UNA LOCALITA' A ME MOLTO CARA ,VILLAFRANCA DI VERONA, PERCHE' CI ABITANO MIO FRATELLO CON LA SUA SPLENDIDA FAMIGLIA ( COGNATA E DUE NIPOTINE DA SBALLO, PATTY E CROCCHY)..... SONO ARRIVATA QUI IERI , IN OCCASIONE DELLA CRESIMA DI CROCCHY DOMENICA PROSSIMA.

ANCHE CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI PANE E OLIO:

   " INGREDIENTI "
  • 4 PATATE LESSE E SCHIACCIATE
  • 2 UOVA INTERE
  • PREZZEMOLO Q.B.
  • 2 CUCCHIAI DI PARMIGGIANO
  • 1 CUCCHIAIO DI PAN GRATTATO
  • SALE
  • 1 CUCCHIAIO DI LATTE
" PROCEDIMENTO "
  • IMPASTARE LE PATATE CON TUTTI GLI INGREDIENTI, AMALGAMANDO BENE-
  • FORMARE DELLE PAGNOTTELLE OVALI E METTERE DENTRO UN PO DI PROSCIUTTO E MOZZARELLA TRITATI-
  • CHIUDERE BENE SIGILLANDO E DANDO LA FORMA OVALE DELLE CREOCCHETTE-
  • PASSARE NEL PANGRATTATO E FRIGGERE IN OLIO CALDO-
  • SERVIRE CALDI POICHE' IL RIPIENO FILA-

CONSIGLIO DI...VINO : "ANTHEA "IGP SALENTO FALANGHINA
                                               CANTINE DUE PALME
GIUDIZIO FINALE :  BUONE, MORBIDE E FILANTI UNA TIRA L'ALTRA-

20 commenti:

  1. piacciono molto anche a me le crocchette di patate! Tanti auguri a tua nipote per la cresima. un abbraccio

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  2. Ciao Stefania , grazie per gli auguri un bacio

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  3. Ciao...che meraviglia questo blog...mi sono unita ai tuoi lettori...fai delle cose fantastiche...baci baci
    Iaia

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  4. ciao grazie per questa ricettina x il mio contest le crocchette di patate sono divine

    Baci Laura

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  5. ciao Maria, che belle le tue crocchette, io mi devo specializzare nella frittura.
    un bacione

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  6. @ Iaia : sei la benvenuta nel mio blog, io ti seguo gia-
    @ Laura : ciao sei sempre gemtile a passare e a confermare i miei post, baci-
    @Sabina: grazie milletu sei molto brava in tante code-

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  7. @ Cristina : e' proprio vero una tira l'altra ^_*

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  8. Molto sfiziose le crocchette....buona festa allora! un bacio alle tue nipotine!

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  9. quanto mi piacciono le crocchette di patate!

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  10. Deliziose! è da tempo che non le preparo!mi hai dato una per il pranzo di domani! Ciao

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  11. @ Artu': grazie, daro' il bacio alle nipotine da parte tua, ^_^-
    @ Silvia : ciao cara, anche a me fanno impazzire-
    @ molly: sicuramente andranno a ruba a pranzo ^_^

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  12. i crocchè (parola maschile e tronca qui da noi) sono un'istituzione alimentare. il giusto accompagnamento della pizza, la merenda pomeridiana al volo quando a pranzo hai mangiato solo un panino..
    la patata è una regina e domina in tutte le sue variazioni sul tema.
    brava!

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  13. Che belle le tue crocchette, sono perfette. Io le adoro ne mangerei un quintale!

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  14. si e' vero sono perfette, che buone !! ciao ti auguro un felice weekend!

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  15. @ Patty e Nanussa : siete deliziose....ve ne offro una ? ^_*

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  16. @ Cannella impazzita : davvero un'ottima descrizione della crocchetta , bravissima *_^

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  17. Sono bellissime ed immagino buonissime........Ne gradirei una!Ti auguro una splendida domenica.Baci!!!

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  18. Buone, non le ho mai fatte farcite. La prossima volta le preparo così e certamente saranno più apprezzate!
    Grazie per il banner, prendo anch'io il tuo sperando che oggi blogger non faccia i capricci!
    A presto!

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  19. ciao ho prelavato anche io il tuo banner...grazie x la visita e buona domenica

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .