martedì 24 aprile 2012

TRONCHETTO GELATO


BUON GIORNO A TUTTI ......IL DOLCE DI OGGI LO DEDICO A UNA PERSONA, CHE FESTEGGIA IL COMPLEANNO.PER OGNUNO DI NOI E' IL VERO CAPODANNO, PERCHE' SI FANNO I BILANCI, SI PENSA AI PROSSIMI PROGGETTI E SI GUARDA INDIETRO PENSANDO......ABBIAMO SUPERATO ANCHE QUESTO, COSA CI RISERVERA' IL PROSSIMO?
UN ANNO IN PIU', CHE CI RENDE MATURI ? O FORSE NO.......CONTIUNUEREMO A SBAGLIARE, RIDERE E SOFFRIRE.....MA E' QUESTO IN FONDO CHE RENDE LA VITA INTERESSANTE.
MA CHI E' QUESTA PERSONA DIRETE VOI?
SONO IO , MARIA CHE OGGI COMPIO BEN .....42 ANNI.
QUESTO E' STATO PER ME UN ANNO DIFFICILE E BELLO ALLO STESSO TEMPO PERCHE' E' NATO IL MIO BLOG GOLOSO PRIMA E QUELLO CREATIVO DOPO, CHE MI HANNO FATTO CONOSCERE TUTTI VOI, PERSONE SIMPATICHE E CARINE......PERCIO' UNA FETTA A CHI PASSERA' DAL MIO ANGOLO DI CASA.

BUON COMPLEANNO MARIA !!!!!!!!

" INGREDIENTI "
PER PASTA BISCOTTO :
  • 2 UOVA INTERE-
  • 60 GR DI FARINA 00-
  • 60 GR DI ZUCCHERO A VELO-
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA-
  • 1 CUCCHIAIO DI LIMONCELLO-
PER IL GELATO ( RICETTA DI GUIDO MARTINETTI ):
  • 250 ML DI LATTE INTERO-
  • 3 TUORLI-
  • 120 ML DI PANNA FRESCA-
  • 80 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO-
  • LA PUNTA DI 1 CUCCHIAIO DI FANINA DI CARRUBE-
QUESTI GLI HO AGGIUNTI IO CRANDO UN GELATO MILEFOGLIE:
  • 50 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE TRITATO ( IO HO USATO L'UOVO DI PASQUA AVANZATO)-
  • PASTA SFOLIA-
  • PANNA MONTATA E FRUTTI DI BOSCO PER DECORARE-
" PROCEDIMENTO "
PASTA BISCOTTO :
  • MONTARE LE UOVA CON LO ZUCCHERO , LA VANILLINA E UN PIZZICO DI SALE, PER ALMENO 15 MINUTI-
  • UNIRE IL LIMONCELLO E LA FARINA SETACCIATA-
  • METTERE IN UNA TEGLIA RETTANGOLARE CON CARTA FORNO E INFORNARE A 170° PER 15 MINUTI-
  • SFORNARE , METTERE SU UN FOGLIO DI CARTA FORNO E ARROTOLARE DAL LATO CORTO E LASCIARLO CHIUSO NELLA CARTA-
GELATO MILLEFOGLIE :
  • INFORNARE LA PASTA SFOGLIA ( META' ROTOLO E' SUFFICENTE)  , FAR RAFFREDDARE  E SBRICIOLARE-
  • IN UN PENTOLINO SCALDARE LATTE E PANNA E MIXARE-
  • AGGIUNGERE I TUORLI E LO ZUCCHERO MISCHIATO CON LA CARRUBE E MIXARE DI NUOVO, FACENDO ADDENSARE SU FUOCO-
  • FAR RAFFREDDARE A TEMPERATURA E POI IN FRIGO PER DIVERSE ORE ( FARLA IL GIORNO PRIMA)-
  • UNIRE ALLA CREMA LA SFOGLIA  E IL CIOCCOLATO TRITATO-
  • METTERE NELLA GELATIERA  OPPURE NEL FREEZER ( IN QUESTO CASO CI VORRA'TUTTA LA NOTTE)-
  • PRENDERE LA PASTA BISCOTTO E SPALMARE CON IL GELATO ARROTOLANDOLO E SIGILLANDOLO CON DELLA PELLICOLA-
  • METTERE NEL CONGELATORE FINO AL GIORNO DOPO-
  • RIPRENDERE IL TRONCHETTO E DECORARE CON LA PANNA E I FRUTTI DI BOSCO E RIPORRE IN CONGELATORE-
  • TIRARLO FUORI 3 ORE PRIMA DI SERVIRLO-
POTETE USARE QUALSIASI GELATO CONFEZIONATO.


CONSIGLIO DI.....VINO : TOCAJI ASZU' ( VINO DOLCE UNGHERESE,TIPO PASSITO)
                                             TRA I MIEI PREFERITI
                                       

IL MIO CONSIGLIO : LA BASE DEL GELATO SI PUO' ARRICCHIRE CON FRUTTA O CANDITI O SEMPLICEMENTE AL NATURALE-

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI SCAMORZE AI FORNELLI
 

UN BACIOTTO CON LO SCHIOCCO A TUTTI VOI.

79 commenti:

  1. Tantissimi Auguri di BUON COMPLEANNO, un bacione e complimenti per il tronchetto, passo volentieri per una fetta, a presto

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    1. grazie carissime, per gli auguri e i complimenti....taglio allora? un bacio

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  2. Augurissimi cara,i tuoi anni sono belli e squisiti come quel tronchetto, non hai bisogno di altro, complimenti e di nuovo buon compleanno!
    Un bacione Lecoq

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    1. grazie lecoq, sei squisita tu....un bacione e una fetta a te cara amica....e i gatti? stanno bene? un bacio

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  3. Non possono mancare di certo i miei Auguri Sinceri ad una persona speciale come te...Felice 42° compleanno...e una fetta virtuale PURTROPPO del tuo tronchetto la assaggio volentieri sono sicura ke anke il mio bimbo/a ne sara' felice...baci...a presto...

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    1. grazie lina per la persona speciale sei davvero carina.... di sicuro piacera' al tuo bimbo il gelato e'sempre una gran festa per i bimbi ...un bacio grande

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  4. tantissimi auguri cara,e anche se sono a dieta,una fetta l'accetto molto volentieri!!!!!!!kisssssssss

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    1. grazie mille mary .....non e' facile dire di no a una fetta di tronchetto, dai la dieta spettera'....un baciotto

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  5. Buon compleanno!Prendo volentieri una fetta e mi gusto la presentazione in bianco e lilla!Rosetta

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    1. ciao rosetta grazie.....per gli auguri e i complimenti un bacio grande

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  6. Impossible résister à une délice pareil, il est magnifique, la decot et superbe, bravo!

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    1. beth sei sempre la benvenuta nel mio angolino .grazie per i complimenti, ti mando un bacione

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  7. Ma AUGUROOOOONIIIIII!!!!! BUON COMPLEANNO MARIA!!!!!
    Sai che oggi sarebbe stato anche il compleanno di mio papà????
    Ti sei fatta proprio un bel dolce, hai fatto benissimo, è squisito, ne prendo una fettina e festeggio molto volentieri con te.
    un bacio gigante la tua amica Sabina

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    1. grazie sabina per gli auguri......quindi c'e' una data che ci unisce oltre all amicizia un bacio cara amica

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  8. Auguriiiiiiiiiiiiiiiii!!! Appena ho letto sulla bacheca il tuo blog mi sono precipitata a vedere la tua creazione, e anche stavolta hai creato un capolavoro!!!Ti rinnovo i miei auguri per una giornata splendida e una vita ancora migliore :***
    Un bacio enorme :*

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    1. grazieeeee.....hai visto mi sono accontentata di poco.....ti ringrazio per gli auguri sei gentilissima un baciotto

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  9. augurissimi!!!!! Ti sei fatta una coccola davvero golosa!

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    1. grazie simo.....e che coccola ,e' gia finita.....un bacione

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  10. Tanti,tanti, tanti cari auguri!!
    Hai scelto davvero un bel dolce, candido come la neve, bellissimo e senza alcun dubbio, golosissimo!!
    Ne prendo virtualmente una fetta e festeggio con te!!
    Ti auguro ogni bene e ti abbraccio, Carmen

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    1. ciao carmen, grazie infinite per gli auguri, una fetta e' per te con un abbraccio

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  11. Fantastico Maria!!!!! Ha un aspetto regale ed elegante!! Complimentissimi!!!
    Franci

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    1. grazie francesca per gli auguri e complimentoni a te per il blog sono appena passata e ti seguiro' baciotti

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  12. tantissimi auguri!!!un dolce splendido complimenti!

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    1. ciao federica grazie mille per tutto .....un baciotto

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  13. Tantisdimi auguri! Il dolce è una meraviglia!

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    1. grazie infinite cara, pensa che e' finito tutto a pranzo...un bacio

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  14. Augurissimi!!!!!! una fetta la gradisco volentieri!

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    1. grazie mille .una fetta a te volentieri baci

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  15. augurissimi di cuore e complimenti sia per il dolce sia per le foto molto belle e davvero ben curate

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    1. ciao susanna grazie per tutti i complimenti e per gli quguri un bacio

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  16. TANTI AUGURIIIIIII!!!!!!!Il dolce è uno spettacolo,complimenti,ciao,Letizia.

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    1. grazie letizia per gli auguri.....e i complimenti un bacione

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  17. Che delizia, la mangerei volentieri una fetta!!!
    Tantissimi auguri!!

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    1. credo proprio che una non basti .....una fetta a te volentirissimo grazie e un bacio

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  18. bellissima quella nebbiolina sui frutti di bosco (: buono!

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    1. una brina delicata e'scesa sul mio dolce fredoooooooo......grazie un bacio

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  19. Da pasticceria!! Complimenti e, augurissimi!!!

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    1. ma grazie.....un bel complimento baci

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  20. Ma che delizia!! Bellissimo!!

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    1. grazie iva ....un bacio e alla prossima

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  21. Un nuovo capolavoro di Maria!!!!! Sei una persona splendida prima che una bravssima foodblogger!!!!ed io ti auguro di cuore, che ci saino davanti a te, splendidi apesaggi da percorrere in armonia, salute e felicità con chi piu ami. TANTI AUGURIIIII!!!

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    1. yrma i tuoi auguri e complimenti mi hanno commossa .sapevo gia che eri una bella persona e amica.....sono contenta che mi consideri cosi.....un grazie infinito anche perche' e' grazie a te e a tutti voi chi il blog continua a crescere...baci cara con tutto il cuore

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  22. ti sei trattata proprio bene per il tuo compleanno!!! AUGURIIII!!! il tuo rotolo è eccezionale.. ti auguro un'altro bell'anno ricco di ricette!! un bacione

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  23. TANTI AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
    Auguri di cuore cara Maria e una fetta di questa meraviglia la prendo volentieri!!!!Grazie!!!!!Un bacio grande e complimenti davvero per tutto!!!!!!Ciao

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    1. cara renata grazie a te che non amnchi mai nel mio angolino....un bacio grande ovviamente con una bella fetta

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  24. E' così bello questo rotolo che è quasi un peccato mangiarlo!! Anche se con un giorno di ritardo...tantissimi auguri di buon compleanno!!!!

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    1. ma bisogna mangiarlo.....grazie cara paola, e non preoccuparti gli auguri fanno sempre piacere un bacione

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    1. grazie mille...se ti ho fatto venir fame allora sei nel postogiusto...

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  26. Questo dolce è veramente ottimo!!! Lo copio e appena lo preparo ti farò sapere!!!!
    Biotti a te Maria!!
    Dana et Dana

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  27. AUGURISSIMI!!!!!!!
    Felice compleanno!
    Cento di questi giorni!

    Dana et Dana

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    1. doppio grazie per gli auguri e i complimenti un bacione

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  28. Un po' in ritardo...ma ti faccio gli auguri di vero cuore!

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    1. ti rngrazio cara del pensiero un bacio

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  29. Tanti auguri!!! Hai scelto proprio un bel dolce per festeggiarti! Hai fatto benissimo!

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    1. grazie jeggy....una cosetta da poco....due giorni di lavoro ^_^ baciotti

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  30. un po' in ritardo... auguri Maria!! che tronchetto meraviglioso!!

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    1. grazie micol anche se in ritardo gli auguri fanno sempre piacere baci

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  31. augurissimi anche da parte mia e piacere di conoscerti!!!

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  32. Augurissimi cara amica, un po' in ritardo ma fatti col cuore!! Sai che vi penso sempre, e passo un po' qui e un po' di la!!

    Il tuo dolce per festeggiare e stupendo!!!

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  33. Passa da me a ritirare un premio

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  34. maria che bellezza ,prendo volentieri una fetta che non c'è ninete che mi faccia allergia ^.^ hai fatto tantissimo in un anno un blog bellissimo a dir poco ,complimenti , mia fata della casa delle bambole ....

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  35. ma tanti-tanti auguri cara Maria!!!! io adoro il tuo blog lo sai vero?

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    1. grazie betu' sei carinissima come sempre sai....un baciotto grande

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  36. Ciao e grazie di partecipare al nostro contest con questa ricetta :)

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  37. Ma che meravigliaaaa!Grazie di esserti unita al mio blog.Ti seguo anch'io.Baci.

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  38. Meraviglia il tuo dolce e la presentazione!

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  39. tanti auguri a te, tanti auguri a te, tanti auguri a te e la torta a me (il 24 aprile è stato anche il mio compleanno!) Un abbraccio SILVIA

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  40. Complimenti per il tuo sito e per le tue creazioni. Da oggi ti seguo, se ti va, passa a trovarmi anche tu.

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  41. il tuo tronchetto è delizioso ... proverò a farlo ... se ti va passa da me!! ciao e buona giornata!

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  42. Scusami se non sono passata prima, auguri per il tuo compleanno! Il tronchetto è una delizia!Un abbraccio

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  43. Sono sempre in tempo per gli auguri? Questo tronchetto è delizioso..davvero complimenti!!!

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  44. Maria il tuo blog è favoloso, mi iscrivo subito

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  45. A parte che oramai in te non c'è solo la cucina ma l'arte di presentarla in un modo straordinariamente unico. Io sono innamorata follemente del tuo blog!!!

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  46. é davero goloso e grazioso il tuo blog, questo dolce è super invitante! da oggi ti seguo e ti lascio anche un premietto che puoi ritirare da me! felica di aver scoperto il tuo blog, claudia! a presto!

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  47. ciao complimenti che bella!!!complimenti per le foto per le scene eè un incanto vedere le tue creazioni!!!!!bravissima!!!

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .