sabato 31 ottobre 2015

MELE DI FROLLA SFOGLIATA ALLA CREMA NUA


E CONTINUO A SFORNARE , A INTERVALLI LUNGHI ORMAI, PICCOLI PASTICCINI DI FACILE ESECUZIONE MA BUONI BUONI.....SE NO CHE DOLCE CREAZIONE SAREBBE.
ORMAI DEVO AFFIDARMI AL LAVORO E ALLA PAZIENZA DEL MIO PICCOLO FORNETTO IN MANCANZA D'ALTRO...MA ULTIMAMENTE SONO IMPEGNATA ANCHE SU UN'ALTRO FRONTE......LA CREATIVITA'.
E SI....PERCHE' IL GRANDE EVENTO NATALIZIO DELL'ATELIER BELLE MAISON, E' ALLE PORTE E C'E' GRAN FERMENTO PER PORTARE A TERMINE TUTTE LE CREAZIONI ....PERCIO' NON PERDETE DI VISTA L'ATELIER, TRA UN DOLCETTO E UN'ALTRO.


" INGREDIENTI "
  • 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA TONDA-
  • 1 CONFEZIONE DI FROLLA TONDA ( OPPURE USARE LA RICETTA CHE FATE DI SOLITO )-


PER LA CREMA NUA:
  • 1 TUOLRO-
  • 35 GR DI FARINA 00-
  • 35 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO -
  • 2 CUCCHIAI DI LIMONCELLO-
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA-
  • 250 ML DI LATTE INTERO-
" PROCEDIMENTO "
  • PREPARARE LA CREMA MONTANDO IN UN PENTOLINO CON UNA FRUSTA A MANO IL TUORLO CON LO ZUCCHERO E LA VANILLINA. UNIRE IL LIMONCELLO E LA FARINA SETACCIATA. PER ULTIMO IL LATTE-
  • METTERE SU FUOCO E FAR ADDENSARE E RAFFREDDARE-
  • TAGLIARE DALLA FROLLA LE MELE E METTERE UN PO' DI CREMA-
  • TAGLIARE LO STESSO NUMERO DI MELE DALLA SFOGLIA FACENDO AL CENTRO UN FORO CON UNA FORMINA A FOGLIA  , E CHIUDERE CON LA META' DELLA FROLLA SIGILLANDO BENE-
  • COSPARGERE CON ZUCCHERO E INFORNARE A 180° FINO A DORATURA-
  • SFORNARE , RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-





VISTO CHE FACILE? ALLORA VI ASPETTO ALLA PROSSIMA RICETTA....PICCOLA PICCOLA, MA BUONA BUONA.