ROSE DI MELA SFOGLIATA

QUESTO E' STATO UN ESPERIMENTO.......OGGI A GROTTAGLIE E' FESTA PATRONALE

S. CIRO ,NONCHE' ONOMASTICO DI MIO PADRE.......E POTEVO NON FARE UN DOLCETTO? AVEVO DUE ROTOLI DI PASTA SFOGLIA E HO FATTO DEI CANNOLI CON CREMA CHANTILLY DI CUI  TROVATE LA RICETTA NEI MIEI POST.MI ERA RIMASTA UN PO DI SFOGLIA E HO REALIZZATO LE ROSE .UN'ALTERNATIVA GUSTOSA E VELOCE.

" INGREDIENTI "

• PASTA SFOGLIA RETTANGOLARE-
• 1 MELA-
• LIMONCELLO Q.B.-
• LATTE PER SPENNELLARE-
• ZUCCHERO DI CANNA-

" PROCEDIMENTO "

• SBUCCIARE LA MELA, TAGLIARE IN 4 SPICCHI E AFFETTARE SOTTILMENTE CON L'AIUTO DI UNA MANDOLINA-
• BAGNARE CON IL LIMONCELLO E LASCIARE IN INFUSIONE -
  
• TAGLIARE DELLE STRISCE DAL LATO CORTO DELLA SFOGLIA , DA CM 3-
• SPENNELLARE CON IL LATTE, E COSPARGERE CON LO ZUCCHERO DI CANNA-
• SISTEMARE LE FETTINE DI MELE SU META' DELLA SFOGLIA SEGUENDO LA LUNGHEZZA-
• CHIUDERE L'ALTRA META' SULLE MELE PREMENDO BENE-
• SPENNELLARE CON IL LATTE IL BORDO DELLA SFOGLIA E ARROTOLARLA SU SE STESSA FORMANDO DELLE GIRELLE-
• PREMERE UN PO' LA GIRELLA , DA DARE LA FORMA DI PETALI-
• SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO DI CANNA E INFORNARE IN FORNO CALDO A 200 ° FINO A DORATURA-
• FAR RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-

COSA NE DITE? SONO PIACIUTE E VOGLIO PROVARLE ANCHE UNA CONFETTURA O MARMELLATA DI ARANCE, DOVREBBE ESSERE BUONA.

CONSIGLIO LIQUOROSO : UN LIMONCELLO, HAND HOME MADE-

MARIA CONSIGLIA : SONO BUONI ANCHE A COLAZIONE, LEGGERE-