domenica 14 aprile 2013

CIAMBELLA VARIEGATA


BUONA DOMENICA A TUTTI.
NEL POST PRECEDENTE VI HO PARLATO DEI LIBRONI DI CUCINA CHE OGNI TANTO SPOLVERO.......EBBENE ,L'ALTRO GIORNO IN EDICOLA HO ACQUISTATO I QUADERNI DI ALICE DOLCE FORNO, HO LA COLLEZIONE.
MIA SORELLA MI FA.........QUESTO TI MANCAVA , VERO?
AHAHAHAHAH.......C'E' SEMPRE UN LIBRO O UNA RIVISTA CHE MI MANCA......COMUNQUE TORNANDO A NOI : SU QUESTO QUADERNO HO TROVATO MOLTE RICETTE DA PROVARE E UNA DI QUESTE E' LA CIMBELLA VARIEGATA.
SAPETE CHE QUANDO PUBBLICO LE RICETTE SONO COLLAUDATE E SI POSSONO RIFARE. HO PORTATO SOLO ALCUNE MODIFICHE NELLO ZUCCHERO ( PER ME ERA TROOOOOOPPO ) E IN UN PUNTO DEL PROCEDIMENTO, QUINDI VIA LIBERA RAGAZZE.......PROVATE E ASSAGGIATE, SUPER BUONA.
 
 
" INGREDIENTI "
  • 150 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO ( ERIDANIA ) -
  • 300 GR DI FARINA 00 -
  • 225 GR DI BURRO MORBIDO -
  • 30 GR DI CACAO AMARO -
  • 3 UOVA -
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI -
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA -
  • 150 ML DI LATTE  PIU' 1 BICCHIERE -
 
" PROCEDIMENTO "
  • IN UNA CIOTOLA MONTARE LE UOVA CON LO ZUCCHERO E LA VANILLINA FINO A RENDERLE CHIARE E SPUMOSE -
  • INCORPORARE POCO ALLA VOLTA IL BURRO MORBIDO CONTINUANDO A MONTARE CON LA FRUSTA -
  • UNIRE LA FARINA SETACCIATA ALTERNANDOLA CON IL LATTE ,  150 ML LAVORANDO CON LA FRUSTA FINO A OTTENERE UN IMPASTO OMOGENEO -
  • AGGIUNGERE IL LIEVITO SETACCIATO DAL BASSO VERSO L'ALTO -
  • NEL BICCHIERE DI LATTE SCIOGLIERE IL CACAO -
  • PRELEVARE 1/3 DELL'IMPASTO BIANCO E UNIRE IL CACAO AMALGAMANDO BENE -
  • UNGERE E INFARINARE UNA TEGLIA DA CIAMBELLA, VERSARE L'IMPASTO BIANCO E INFINE QUELLO AL CACAO -
  • INFORNARE A 180°  PER 40 MINUTI  FATE PROVA STECCHINO -
  • SFORNARE, RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON CACAO AMARO UTILIZZANDO LE MASCHERINE PER CREARE DEI DECORI-
 
COSA  ABBINARE : OTTIMO A COLAZIONE PUCCIATO NEL CAPPUCCINO-
 
 
IL  MIO  CONSIGLIO : QUANDO VERSATE L'IMPASTO AL CACAO POTETE MESCOLARLO LEGGERMENTE CON UN CUCCHIAIO, IO L'HO LASCIATO COSI' SENZA MESCOLARE...... IN COTTURA HA FATTO TUTTO DA SOLO CREANDO LA VARIEGATURA NATURALE-
 
 
 

 
 

 
 
OTTIMO ANCHE A MERENDA PER COCCOLARCI UN PO', PER UNA PAUSA DOLCE.
FELICE GIORNATA.
 

58 commenti:

  1. Solo a vederla così è stupenda! Chissà che bontà!
    Ps nuovo post anche da me, fammi sapere cosa ne pensi!
    Buona domenica cara!
    http://elefantest89.blogspot.it/2013/04/i-miei-occhiali-firmoo-che-ne-dite.html

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    1. CIAOOOOOOOO CARA, GRAZIE MILLE....E COMPLIMENTI ANCHE A TE SONO PASSATA DAL TUO BLOG E MI PIACE IL TUO POSTE SUGLII OCCHIALI....UNA BUONA DOMENICA A TE

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  2. Maria che dirti!!!!!Super buona ma anche super bella!!!
    Devo dire che questa ciambella sembra proprio essersi materializzata dal libro è pressochè identica.
    Brava!!!Intanto mi annoto la ricetta perchè i ciambelloni sono tra i dolci che preferisco per la colazione.

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    1. CIAO GWENDY, GRAZIE MILLE.....FAI BENE AD ANNOTARE PROVALA, A ME E NON SOLO, E' PIACIUTA MOLTO E IO NON SONO AMNTE DEL CIOCCOLATO.....BUON POMERIGGIO

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  3. I tuoi dolci non sono solo belli ma anche romantici e ben presentati!Buona domenica!Rosetta

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    1. GRAZIE ROSETTA SONO CONTENTA CHE LE TROVI ROMANTICHE, FRSE RISPECCHIANO UN PO DI ME......BUON POMERIGGIO

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  4. superba torta variegata, non sembra per niente una semplice torta ,hai dato un tocco di classe. Complimenti

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    1. GRAZIE PAOLA...IN REALTA' NON E' COMPLICATA........UN ABBRACCIO

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  5. Che meraviglia questa ciambellina, e che meraviglia il tuo blog, complimenti.
    Ti seguo anche io.
    Un saluto
    Serena

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    1. CIAO SERENA, TI SEGUO ANCH IO .....TI RINGRAZIO PER TUTTI I COMPLIMENTI SEI DAVVERO CARINA.....UN ABBRACCIO

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  6. Divino!! Complimenti! Buona domenica!

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    1. GRAZIE A TE LARA....TI AUGURO UN POMERIGGIO SERENO

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  7. bellissimo, ottimo per la colazione, mi piace molto la decorazione con il cacao, io di solito spolvero con zucchero a velo, ma così è molto più bello, un bacio e buona domenica

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    1. GRAZIE MIA CARA.....SI STAVOLTA VOLEVO UNA DECORAZIONE DIVERSA E COMPLICE IL LIBRO HO PROVATO AHNCH IO CON IL CACAO CHE TI DIRO' DURA E NON SI SCIOGLIE COME LO ZUCCHERO......BUONA DOMENICA E UN BACIO

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  8. wawwww ma ti è uscito benissimo che buono lo adoro e le foto sono straordinariamente stupende,bravissima Maria^_^

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    1. CIOA OMBRETTA TI RINGRAZIO TANTO, UN ABBRACCIO GRANDE

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  9. Tesoro, è semplicemente splendida..un'opera d'arte :-D
    Complimenti e buona domenica :-*
    la zia Consu

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    1. ZIA CONSU SEI SEMPRE UN TESORO, GRAZIE PER L OPERA D'ARTE....BACIONIIIIII

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  10. Sei super brava!!!!! complimenti!!! e buona domenica!!! Gio'

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    1. SUPER GRAZIE GIOVANNA ANCHE PER AVER CONDIVISO I MIEI POST SUL TUO SPAZIO.....BUONA DOMENICA ANCHE A TE CON BACIO

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  11. ma è bellissima!!!!! complimenti! buona domenica!

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    1. GRAZIE FEDERICA UN ABBRACCIO ANCHE A TE E BUONA DOMENICA

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  12. Bellissima torta, solo a vederla vien voglia di margiarla tutta!

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    1. CIAO LEA BENTROVATA E GRAZIE...CE NE UNA FETTA ANCHE PER TE .....ALLA PROSSIMA

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  13. Bhè deliziosa!
    un'amore i disegni di cacao!
    Baci a presto
    Z&C

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    1. CIAO KETTY TI RINGRAZIO COME SEMPRE....E CI VEDIAMO VIRTUALMENTE AL TUO POMERIGGIO DEL THE......BACI CARA

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  14. Che bella questa ciambella, come hai fatto i decori sopra?
    Graziella

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    1. TI RINGRAZIO CARA.... I DECORI LI HO FATTI UTILIZZANDO LE MASCGERINE NUOVE DA STENCIL E IL CACAO.... UN ABBRACCIO

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  15. è semplicemente meravigliosa...anche io non so più dove mettere i libri di cucina, ma non posso fare a meno di comperarli..... ;)

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    1. ANCHE TU SIMO....ALLORA MI CAPISCI, IO SONO INONDATA MA CONTINUO A COMPRARE.... UN ABBRACCIO MIA CARA ALLA PROSSIMA GOLOSITA'

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  16. Ciao Maria, STUPENDA!!! Adoro queste ciambelle variegate, la decorazione poi è deliziosa, bravissima!!!
    Bacioni, buon pomeriggio :)

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    1. CARA ELY CIAO E UNNANZI TUTTO BUONA DOMENICA......E TI RINGRAZIO PER I COMPLIMENTI UN BACIO GRANDE

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  17. Ciao Maria, complimenti per questa meravigliosa ciambella..è stupenda..assolutamente perfetta!!!
    Bravissima!!! Ne assaggerei una fetta anche ora e molto volentieri!!!!Oltre che bellissima da vedere è sicuramente ottima!!
    Un bacione e Buona Domenica!!
    Rosy

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    1. BUON POMERIGGIO ROSY, TI RINGRAZIO TANTO, E CERTO CHE PUOI ASSAGGIARE UNA FETTA E FARE ANCHE IL BIS......UN BACIONE ANCHE A TE ALLA PROSSIMA

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  18. che meraviglia!! sei bravissima come sempre!! ! un bacio e felice domenica :)

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    1. NANUSSA CARA E TU SEI GENTILISSIMA COME SEMPRE....TI ABBRACCIO FORTE E TI AUGURO UN DOLCE POMERIGGIO

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  19. Bellissimaaaaaaaaaa!!! Che golosità!
    Iaia.

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    1. GRAZIE IAIA GOLOSISSIMA....UN ABBRACCIO

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  20. scuisa ma alla fine quanto zucchero hai usato? ha un aspetto meraviglioso!

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    1. lo zucchero e' il primo degli ingredienti ed e' quello usato...... ciao

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  21. Eheheeheh Maria, ti capisco perfettamente! Anche io compro sempre riviste e libri di cucina... ci saranno mille ricette che devo provare ma poi me ne dimentico pure ahahahahaha :D Vabbè! ;) Questa ciambella è bellissima e golosa, tra l'altro la ciambella variegata è proprio il dolce della mia infanzia, la amo in modo particolare! Bravissima come sempre, complimenti! Un abbraccio, buona settimana :**

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  22. Questa ciambella è bellissima anche nella presentazione....le bimbe che l'hanno vista hanno detto..mamma ma è la ciambella in una favola??? Hanno veramente ragione.....

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  23. Da provare al più presto , ha un aspetto straordinario , baci Anto
    PS Grazie della visita

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  24. Buongiorno Maria!!!
    Una ciambella stupenda e una presentazione come al solito BELLISSIMAAAAAAAAA!!!!!!
    Un bacione grande.

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  25. Ciao Maria,
    ogni volta mi tenti con questi tuoi dolci meravigliosi.... che dire questa ciambella è divina!!!
    Baci

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  26. che buona questa torta!!! ne vorrei una bella fetta per merenda!!

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  27. Sai che mi piace un sacco come ti è venuto? con il sotto cioccolatoso il sopra bianco? è davvero bellissimo, mi piace anche lo stampo che hai usato, che purtroppo però non ho :(
    Ha un aspetto delizioso, fa molto tè pomeridiano all'inglese :)

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  28. Maria ma è meravigliosa! Ti devo fare troppo i complimenti, sei stata bravissima!

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  29. Ma che bella che è decorata così! Anche più bella di quella nella rivista.
    Complimenti.

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  30. perfetto mi devo segnare questa torta perché la vuole fare mia mamma al prossimo tè e pasticcini con le amiche.congratulazioni tesorella! questo non è un premio ma un riconoscimento per la qualità del tuo blog. da oggi sei ufficialmente Betty approved! ti conferisco il fiocco lo puoi appiccicare dove ti pare (anche in bagno) ;): http://elisabettapendola.files.wordpress.com/2013/04/betty1_02.png?w=600

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  31. Ma ti e' venuta pari pari al libro!!!!Bella e morbida , la salvo subito perche' mio marito adora le ciambelle variegate , me le chiede sempre a colazione e io , povero , non la faccio mai presa da altre cose....pero' tu sei una garanzia e quindi in questi giorni avra' una sorpresa a colazione.Grazie e a presto.
    Vivi.

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  32. è bellissima e con quei disegni sopra poi! Un abbraccio SILVIA

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  33. Un' idea raffinata quei decori.. Sei sempre unica.
    Buona serata

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  34. La ciambella variegata è la preferita di mio figlio. Me la chiede sempre ! Devo provare anche questa versione. Molto sciccosi i decori sopra

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  35. Come si fa a rendere speciali anche le cose più semplici? TU SEI BRAVISSIMA!

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  36. la tua ciambella è ancora più bella di quella della rivista: sei una vera artista Maria!

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  37. Ciao Maria,
    come promesso, eccoti la mia versione:
    http://cremaepanna.blogspot.it/2013/04/ciambella-morbidissima-al-limone.html
    spero che ti piaccia... è solo grazie a te che ho preparato questa bontà!
    Buona domenica. Stefania

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .