venerdì 1 febbraio 2013

TORTA CIOCCOLATOSA SISTER CAKE


E SI......SONO IN VENA DI CIOCCOLATO, I MIEI ULTIMI POST HANNO QUESTO INGREDIENTE MERAVIGLIOSAMENTE GOLOSO.
OGGI VI PROPONGO UNA RICETTA DI MIA SORELLA , CHE MI HA CONCESSA VOLENTIERI PER IL MIO SALOTTINO GOLOSO, E PER TUTTI VOI.
E' LA SUA RICETTA, QUELLA CHE FA DA SEMPRE, PERSONALIZZATA E COLLAUDATA..........QUELLA DA PUCCIARE NEL CAPPUCCINO......SOFFICE E ALTA E CON TANTO CIOCCOLATO.........ECCO PERCHE' L'HO CHIAMATA
 " SISTER CAKE "........SIETE PRONTI?
 
 
" INGREDIENTI "
  • 200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE AL 49%-
  • 100 ML DI LATTE INTERO-
  • 100 GR DI BURRO-
  • 4 UOVA INTERE-
  • 100 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO-
  • 1 TAZZINA DI CAFFE'-
  • 1 CUCCHIAIO DI CEFFE' SOLUBILE-
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO-
  • 200 GR FI FARINA 00-
  • 1 PIZZICO DI SALE-
" PROCEDIMENTO "
  • IN UN PENTOLINO METTERE A SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO CON IL LATTE E IL BURRO, E UNIRE IL CAFFE' SOLUBILE E LA TAZZINA DI CAFFE' E FAR INTIEPIDIRE-
  • NEL FRATTEMPO MONTARE A SPUMA LE UOVA CON IL SALE E LO ZUCCHERO-
  • AGGIUNGERE IL CIOCCOLATO E CONTINUARE A MONTARE-
  • PER ULTIMO UNIRE LA FARINA E IL LIEVITO SETACCIATI DAL BASSO VERSO L'ALTO-
  • IMBURRARE E INFARINARE UNA TEGLIA  DA CIAMBELLA O CON DIAMETRO 24-
  • INFORNARE A 160/170° PER 30 MINUTI CIRCA FARE PROVA STECCHINO ( NON DI PIU' ALTRIMENTI PERDE IN SOFFICITA')-
  • SFORNARE, RAFFREDDARE  E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-
 


 
 
 
PROVATE E DITEMI SE VI PIACE.......CONOSCENDOVI SO VI CONQUISTERA'.
 
COSA ABBINARE : UN CAPPUCCINO CON UNA SPOLVERATA DI CACAO.
                                   PER I PALATI PIU' RAFFINATI UNA GRAPPA DI
                                   NEGROAMARO IN BARRIQUE-
 
IL MIO CONSIGLIO : LA COTTURA OTTIMALE E' DI 30 MINUTI , RIMANE SOFFICE PER MOLTI GIORNI-
 
 
IL MIO AFFETTUOSO BACIOTTO A TUTTI VOI CHE SIETE DAVVERO FONDAMENTALI NELLA CRESCITA DI QUESTO SALOTTINO GOLOSO.
 


39 commenti:

  1. Anch'io per ora sforno solo dolci al cioccolato, mio marito li adora, ma anch'io!!! Solo che per ora sono a dieta e se li gode solo lui.
    Deliziosa la tua torta, mi piace moltissimo anche la forma, è impeccabile!

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  2. io per i dolci preferisco un cioccolato + forte, sul 75% ma la tua tirta e' bellissima!!!

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  3. Deve essere così morbida..
    Per la colazione..
    Già vedo il marito che se la slurpa ..
    Grazie a te Maria.
    Mary

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  4. Ciao Maria, i tuoi dolci sono "fotonici" e poi, con quella coreografia...che dire...beati gli invitati al tuo salottino!
    Buona serata
    Ste

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  5. Adoro le cose cioccolatose.. vivrei per il cioccolato fondente, ci vado matta..! :D Brava tu e la tua sorellina! Verrei di corsa da te per un assaggio, amica :) Un abbraccio stretto :)

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  6. Che torta deliziosa: alta, soffice e veramente golosa!

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  7. Le torte al cioccolato sono la mia passione. E la tua, così soffice e cioccolatosa, dev'essere una favola. Buon we

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  8. Sembra di sentirne il sapore. Ringrazia tua sorella da parte mia per la gentile concessione. Buon WE

    P.S. abbiamo lo stesso servizio da tè e alzatina!!

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  9. I dolci al cioccolato sono sempre bene accetti specialmente a casa mia, poi la sister case bisogna assaggiarla assolutamente!

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  10. Caffè e cioccolato, che si può volere di più? Nel tuo salottino solo bontà squisite e presentate in modo fantastico!Baci Maria

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  11. Maria cara questa ciambella è un piacere per gli occhi e immagino anche per la pancia...ma quanto deve essere buona?????????

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  12. Maria, questa torta cioccolatosa è fantastica! :D Golosissima e coccolosa, complimenti! :D Un abbraccio, buon fine settimana e grazie a te che ci regali queste delizie :)

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  13. Bellissima la torta, bellissime le foto!!
    Brava Maria!!!
    Un abbraccio
    Carmen

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  14. Ciao Maria, che la vostra torta sembra delizioso. Sono sicuro che la ricetta è un successo! A metà pomeriggio o apetesca un'ora, un indulgente 'capriccio cioccolatoso e dolce' di sicuro sarei soddisfatto con la tua proposta! Ingresso Bella! Saluti dai Caraibi! Rose Marie

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  15. la vedo abbastanza morbida, andrebbe proprio bene per la colazione di domani,me ne passi qualche fetta, sono una golosona, penso che una sola fetta non mi baasti, penso che vorrei fare il bis quindi mi conviene farla, grazie per averla postata a presto.

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  16. mamma mia ,sento già il sapore in bocca.......

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  17. sister con ricette così bisogna tenersele strette! Grazie alla tua sister per aver concesso la ricetta - assolutamente da provare al più presto - e a te per averla condiviso!:-) baci e buon week end

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  18. complimenti a te e a tua sorella per questa torta magnifica, ne ho fatta da poco una caffè e cioccolato e mi è piaciuta un sacco quindi mi segno anche la vostra versione, senza dubbio deliziosa!! un bacetto

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  19. Appena mi districo dai fili e dalle lane , mi concederò una pausa golosa!
    Voglio proprio provare a rifarla !! " Dolcissimo " fine settimana !!

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  20. Ciao Maria, bellissima, davvero deliziosa!!!
    Complimenti a tua sorella!!!
    Bacioni, buona serata :))

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  21. Bellissima ricetta.. la foto della fetta rende perfettaente l'idea della sua sofficità!!!! :-) Baci e buon sabato :-)

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  22. bella, così altra e soffice, un abbraccio SILVIA

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    1. passa da me, c'è un premio che ti aspetta, un abbraccio SILVIA

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  23. Bravissima!
    Questa ciambella è una vera meraviglia!
    Felice weekend!

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  24. Adoro i tuoi dolci e quest'angolo di salottino goloso,sei bravissima e le tue preparazioni sono smpre ben fatte e curate.Golosa la tua ciambella :D
    avercela domani a colazione e certo anche a quest'ora è perfetta.
    Baci
    Z&C

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  25. ma quante delizie sforniiiiiiii buon fine settimana baciiiii

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  26. Alla faccia della bonta' come facevo a non soffermarmi su questa golosita? certo difficile non farlo golosa di dolci ma di cioccolato in primis ringrazia sorellina da parte mia questa ricetta sa' da fare al piu presto anche ahahahahha ... buona domenica Maria ....Giovanna

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  27. Dopo la torta di mele non posso proprio non provare quest'altra delizia al cioccolato! te lo farò sapere presto!! Sempre bellissime le tue foto!
    Buona domenica
    Giovanna

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  28. Che buona...ne vorrei un pezzo :-) complimenti le tue foto sono meravigliose hai veramente gusto...buona giornata

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  29. O_O bellissima e deliziosa!! buona domenica!

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  30. ragazze siete tutte meravigliose....quanto affetto e amicizia che date a questo angolo......ogni ricetta e' fatta pensando anche al piacere di offrirvele, anche se solo virtualmente ...ma comunque a disposizione per essere provate....un abbraccio grande......io sono passata da molte di voi ma i commenti dopo vari tentativi non riuscivo a pubblicarli, colpa della mia connessione, scusatemi ma vi seguo e passo sempre per aggiornarmi sulla vostra creativita' che e' sempre davvero fantastica.......

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    1. oh....finalmente sono riuscita a pubblicare almento questo.......terzo tentativo...coplito e affondato :(

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  31. mi piace davvero tanto passare da te Maria...un pò per le tue dolcezze che sforni e che mi fanno venire una fame...un pò per la bella e calda atmosfera che si respira sempre!
    Complimenti, davvero!

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  32. RICETTA SALVATA E IL PRIMA POSSIBILE LA PROVO!!!

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  33. Complimenti alla tua dolce sorellina....per una ciambella come questa farei un viaggio in aereo in giornata...sarebbe davvero stupendo poterci incontrare davvero!

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  34. Semplicemente deliziosa questa torta! Complimenti e cari saluti, Alison

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  35. Ho conosciuto ora il tuo blog e mi piace moltissimo sei una fuoriclasse e questo dolce così bomboloso è davvero stupendo..brava mi unisco ai tuoi followers perchè ho solo da imparare .ciao e complimenti Lia

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  36. DULCIS IN FABULA - Anna Lauramercoledì, febbraio 06, 2013

    Grazie per la tua visita ma sono le tue creazioni in cucina e in atelier ad essere una meraviglia ! :-) Hai una Fan in più ! a presto

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .