martedì 12 febbraio 2013

BASTONCINI ALLA VANIGLIA


ED ECCOCI FINALMENTE ALL'ULIMO GIORNO DEL CARNEVALE.....E IO COME PROMESSO VI DO LA RICETTA DEI BASTONCINI ALLA VANIGLIA, CHE ALCUNI CHIAMANO CHURROS......MA IN REALTA' LA RICETTA SPAGNOLA E' DIVERSA.
QUESTA SAREBBE LA PASTA CHOUX RIVISITATA.....ANCHE QUESTI ANDATI A RUBA, BUONI CROCCANTI E DOLCI AL PUNTO GIUSTO.
ALLORA SIETE PRONTI?
AH.......APPROFITTO NEI POST PER RINGRAZIARE TUTTI QUELLI CHE HANNO LASCIATO I COMMENTI E APPREZZATO LE CIAMBELLINE DI PATATE....ALCUNI DI VOI LI HANNO PROVATI E RINGRAZIATO PER LA RICETTA....MI FATE FELICE.....UNA SIMPATICA ANONIMA MI HA FATTO UNA STATUA ;) ........E RINGRAZIO ELY, VALENTINA , LECOQ , CARMEN.....E TUTTE PER IL VOSTRO AFFETTO.......E IN QUESTA SETTIMANA PER ME NON PROPRIO FELICE VOI MI AVETE DATO....... INCONSAPEVOLMENTE.......... UN GRAN SOSTEGNO.
GRAZIE !!!!!!
 
 
" INGREDIENTI "
  • 150 GR DI FARINA 00-
  • 130 ML DI ACQUA-
  • 120 ML DI LATTE INTERO-
  • 80 GR DI BURRO-
  • 1 UOVO-
  • 2 BUSTINE DI VANILLINA ( OPPURE UNA STECCA DI VANIGLIA BURBON SOLO I SEMI )-
" PROCEDIMENTO "
  • IN UN PENTOLINO METTERE IL LATTE, L'ACQUA , IL BURRO ( I SEMI DI VANIGLIA ) E UN PIZZICO DI SALE E PORTARE A BOLLORE-
  • UNIRE LA VANILLINA E LA FARINA SETACCIATA E MESCOLARE BENE -
  • FAR CUOCERE PER 3 MINUTI E TOGLIERE DAL FUOCO E FAR INTIEPIDIRE-
  • AGGIUNGERE L'UOVO E AMALGAMARE BENE-
  • METTERE L'IMPASTO IN UN SAC A POCHE CON PECCUCCIO MEDIO A STELLA -
  • SCALDARE L'OLIO DI SEMI DI MAIS IN UNA PADELLA E FAR CADERE TANTE STRISCIOLINE DAL SAC A POCHE DIRETTAMENTE NELL'OLIO BOLLENTE-
  • FAR DORARE BENE , SCOLARE E ASCIUGARE CON CARTA ASSORBENTE-
  • IN UN PIATTO METTERE UN PO'DI ZUCCHERO SEMOLATO E PASSARE I BASTONCINI RIEMPIENDOLI COMPLETAMENTE-
  • SERVIRE-
 

 
 
 
 
PROVATELI...NON VI DELUDERANNO.
 
CONSIGLIO DI....VINO : VINO SPUMANTE ROSE' EXTRA DRYDA UVE NEGROAMAROMELAROSA-
 
 
 
IL MIO CONSIGLIO: SE PIACE POTETE AGGIUNGERE NELLO ZUCCHERO LE SPEZIE......CANNELLA , ZENZERO  QUELLO CHE PREFERITE....IO LE HO LASCIATE AL NATURALE-
 
BON APPETIT MON AMI' !
 
 


30 commenti:

  1. Deliziosi anche questi bastonicini alla vaniglia,a casa tua ci sarà un profumino incantevola la vaniglia mi piace tanto non solo come sapore ma anche come profumo.
    Un abbraccio.
    ti aspetto per il Tea ;)
    Z&C

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  2. Devo assolutamente trascrivere le ricette in un raccoglitore.
    Adoro la vaniglia..
    Chissà che bontà.
    Grazie

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  3. gradevolissimi...con un po' di sanguinaccio sarebbero superlativi!

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  4. Ciao Mary, i tuoi bastoncini alla vaniglia sono deliziosi !! Sembra quasi di sentirne il profumo!!!
    Come al solito le foto sono stupende!!!
    A presto!

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  5. carinissimi questi bastoncini,Maria!! complimenti :))segno la ricetta..magari per l'anno prossimo...:D

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  6. Ciao Maria, sei sempre bravissima, questi bastoncini sono golosissimi, una doratura pefetta!!!!
    Bacioni, a presto :))

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  7. sono estremamente indecisa mia cara...se i bastoncini o le ciambelline!!!
    bacione

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  8. ciao carissima, io purtroppo commento poco, ma sei sempre nel mio cuore.....
    effettivamente questi bastoncini somigliano ai churros, ma hanno un aspetto molto più buono, sono splendidi
    un bacione nella speranza vada un po' meglio

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  9. Dolcetti fritti... che bontà!
    A presto...
    Silvia

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  10. Mamma che belli Maria e considerando che adoro la vaniglia, mi piacciono ancora di più!!
    Salvo subito la ricetta e li provo!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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  11. Una bontà unica, davvero! Che presentazione fine e raffinata, tesoro! :D Un abbraccio stretto e un bacione! :)

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  12. Che bontà Maria con quel profumo di vaniglia!
    Un abbraccio

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  13. che acquolina!!!!!!aiuto!
    a presto

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  14. Originalissimi questi bastoncini, per variare le forme... io sono ricascata nello sferico... ^__*
    Franci

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  15. Bravissima sono davvero venuti bene...e sono anche più belli dei churros ....Buon Carnevale Lia

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  16. La foto dice tutto e chissà che bontà!! Mi piacerebbe farli..quindi se ho capito bene posso sostituire i semi di vaniglia con la vanillina, giusto?
    Complimenti per il tuo blog, a presto! ;)

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  17. Che belli questi bastoncini alla vaniglia!
    certo che a carnevale tutti i dolci sono squisiti!

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  18. Me li immagino intinti nella cioccolata calda, che bontà!!!!!!!

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  19. Che delizia! Sempre più bello e goloso il tuo blog!

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  20. Maria che golosi le foto deliziose rendono eccome .. buona serata Giovanna

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  21. Ciao! grazie per essere passata a trovarmi!
    complimenti per il tuo blog...è pieno di ricette davvero carine! Ne proverò senz'altro piu di una!
    Buona serata!

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  22. Wow che blog!!!!
    Naturalmente nuova follower, ho ricambiato la tua visita.......sei bravissima!!!!
    Un abbraccio grande e ancora complimenti!!!!
    Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  23. E' sempre un piacere passare nel tuo salottino e trovare queste delizie!! Un bacio grande!!!

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  24. beh.. le ciambello erano veramente eccellenti e anche questi bastonicini non sono niente male davvero, poi mi piace molto anche la loro forma!!! un bacione

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  25. e come si fa a rimanere delusi da tanta bontà! ne prendo una....

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  26. Ciao dolci amiche mie....davanti alle vostre ricette e alle vostre immagini stupende non si può che fare un milione di complimenti. Siete sempre perfette e precise, nelle spiegazioni e nell'accoglienza battete ogni blog. Qui ci si sente proprio ospiti super coccolate!!!!

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  27. Ciao Maria vedo solo ora il tuo blog è davvero molto bello, mi sono iscritta ai tuoi followrs e ti seguo con molto piacere, già che ci sono ti chiedo l'amicizia su fb mi farebbe piacere che accettassi. Ciao a presto

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  28. Ciao Maria, grazie per esserti iscritta tra i followers!! Complimenti per il blog è BELLISSIMO!! Io ho tanto da imparare!! :-)

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .