TRONFO DI PASTICCINI PARTE 3°- BARRETTE CIOCCORISO-

3° PARTE DEI MIEI PASTICCINI : LE BARRETTE CIOCCORISO SONO I PREFERITI DI MIA NIPOTE SILVIA, SONO BUONI E FACILISSIMI , BASTA AVERE IL CIOCCOLATO FONDENTE E IL RISO SOFFIATO E UN PIZZICO DI PAZIENZA  ^_^

" INGREDIENTI "

• 400 GR. DI CIOCCOLATO FONDENTE AL 50%-
• 1 CONFEZIONE DI RISO SOFFIATO-

" PROCEDIMENTO "

• HO SCIOLTO A BAGNOMARIA  META' DEL CIOCCOLATO-
• HO TEMPERATO IL CIOCCOLATO : TOGLIENDOLO DAL BAGNOMARIA E UNENDO L'ALTRA META' E MESCOLANDO FACENDO ABBASSARE LA TEMPERATURA-
• L'HO RIMESSO A SCIOGLIERE DI NUOVO A BAGNOMARIA E HO AGGIUNTO IL RISO SOFFIATO Q.B. DA AVERE UN COMPOSTO AMALGAMATO-
• HO STESO DELLA CARTA FORNO SUL PIANO E MESSO IL COMPOSTO -
• ALTRA CARTA DA FORNO SOPRA E HO STESO CON IL MATTARELLO FINO AD SCHIACCIARLO DI MEZZO CM DI SPESSORE-
• HO FATTO RAFFREDDARE COMPLETAMENTE A TEMPERATURA AMBIENTE E L'ULTIMA MEZZ'ORA IN FRIGO, PER INDURIRLO -
• L'HO TAGLIATO A BARRETTE DA 4 CM CIRCA-

VI ASPETTO ALLA 4° PUNTATA.

CONSIGLIO DI....VINO :  CON QUESTI DOLCETTI AL CIOCCOLATO E' OTTIMA L'ULTIMA DELLE TRE GRAPPE DI CANTINE DUE PALME , "SELVAROSSA " BARRIQUE DI NEGROAMARO-

MARIA CONSIGLIA : CONFEZIONATE IN UN SACCHETTO TRASPARENTE E UN FIOCCO DORATO , E' UN'OTTIMO DONO PER IL NATALE-

PER TUTTI VOI C'E' UN PENSIERO PER NATALE DA PARTE MIA....LO TROVATE  QUI