sabato 8 giugno 2013

SFOGLIATINE ALLA CREMA NUA


 
VI RICORDATE DELLA TORTA ALLA CREMA NUA?
BENE HO SCOPERTO CHE QUELLA CREMA E' MOLTO VERSATILE ADATTA A SVARIATE RICETTE, ANCHE PER DELLE SFOGLIATINE VELOCI ALLA CREMA.
RIMANE COMPATTA E GUSTOSA, E ANCHE  LEGGERA POICHE' HA POCHE UOVA.
 
 
" INGREDIENTI "
  • 2 ROTOLI DI PASTA SFOGLIA -
  • 1 TORLO-
  • 500 ML DI LATTE INTERO-
  • 60 GR DI FARINA 00 -
  • 60 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO-
  • 1 BICCHIERINO DI LIMONCELLO-
" PROCEDIMENTO "
  • IN UNA CASSERUOLA MESCOLARE A FREDDO CON UNA FRUSTA IL TUORLO CON LO ZUCCHERO, IL LIMONCELLO ALTERNADO IL LATTE E LA FARINA SETACCIATA-
  • METTERE SU FUOCO DOLCE E MESCOLANDO FAR ADDENSARE-
  • FAR INTIEPIDIRE LA CREMA-
  • DALLA PASTA SFOGLIA TAGLIARE DEI DISCHI DA 5 CM...... SU META' DEI DISCHI CREARE LA GRIGLIA CON L'APPOSITO ATTREZZO -
  •  SUI DISCHI INTERI METTERE UN CUCCHIAIO CIRCA DI CREMA E CHIUDERE CON IL DISCO A GRATA, SIGILLANDO BENE I BORDI-
  • METTERE LE SFOGLIATINE IN UNA TEGLIA CON CARTA DA FORNO, SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO DI CANNA E INFORNARE A 200° FINO A DORATURA-
  • SFORNARE, INTIEPIDIRE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-
                 
      


              COSA  ABBINARE : SELVAROSSA GRAPPA DI NEGROAMARO-
 
IL MIO CONSIGLIO : SE NON SI HA A DISPOSIZIONE L'ATTREZZO PER LA GRATA, CI SI RIESCE ANCHE CON LA PUNTA DI UN COLTELLINO-


 
 
 
 
VI LASCIO CON DOLCEZZA AUGURANDOVI UNA BUONA SERATA E UNA BUONA DOMENICA.
 


43 commenti:

  1. che buone le tue sfogliatine! io la crema la faccio senza uova buonissima

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  2. Buonissime le sfogliatine..hanno inoltre un aspetto bellissimo e troppo invitante!! Complimenti Maria!!!
    Un bacione e buona domenica!!!
    Rosy

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  3. Anch'io mi sono innamorata di quella crema, è ottima e davvero versatile e sarà stata perfetta anche all'interno delle tue sfogliatine!

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  4. mai provata questa crema nua! queste sfolgiatine hanno un aspetto fantastico!

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  5. Io alle tue creme metterei un marchio di garanzia...troppo belle queste sfogliatine..inoltre mi hai convinta...domani tinteggio di bianco il cuore di legno che ho in casa...il tuo nelle foto è troppo carino...baci!!

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  6. Maria Maria di prima mattina leggo questa leccornia stavolta anche alla mia portata... forse :)))) visto che posso preparare tutto cio' acquistando la materia prima ^___* che bello leggervi ma sopratutto imparare e sperimentare.... buona domenica tesoro Giovanna........

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  7. la torta nua mi incuriosiva tantissimo, ma queste sfogliatine sono ancora più allettanti, si sa che ci concediamo i peccati piccoli con più facilità ;)
    come sempre i tuoi dolci sono splendidi, complimenti Maria!

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  8. davvero golose, con la sfoglia mi piacciono ancora di più! buona domenica!

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  9. Le sfogliatine sono sempre deliziose, con questa crema poi!!! Ciao

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  10. Una meraviglia per gli occhi e per il palato immagino!!!

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  11. venire a trovarti è sempre un dolcissimo piacere........Lella

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  12. E' da giorni che ho voglia dfi provare quella torta,la immagino deliziosa,ma anche in queste sfogliatine,la crema dev'essere squisita,complimenti cara!Un abbraccio,mentre rubo un dolcino o forse due!

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  13. Maria le tue proposte sono sempre così golose...meno male che abito lontano altrimenti sarei sempre da te :-P
    Buona domenica cara <3
    la zia Consu

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  14. mi immagino innanzi tutto che la tua casa sia magnifica ..visto lo sfondo ed il gusto che si intravede nell'arredamento queste sfoglie sembrano invitare all assaggio

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  15. Che belle che sono queste tortine, la tua ricetta della crema Nua la proverò sicuramente perché sembra una favola!!
    Bravissima come sempre!!
    Buona Domenica!

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  16. Belle e buone le tue sfogliatine!! Buona domenica! Annamaria

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  17. io lo dico sempre: in casa la pasta sfoglia non deve mai mancare,perchè da spazio alla fantasia e si creano dolcetti buonissimi come questi. Buona domenica Maria.

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  18. Qui a casa tua è sempre tutto meraviglioso: le ricette, le fotografie, il modo di abbinare parole, ingredienti ed immagini! Sei meravigliosamente brava! Buona domenica!

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  19. Mi hanno fatto venire l'acquolina in bocca solo a guardarle!!

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  20. Gracias por tu visita!
    Me encanta lo que cocinas, así que vendré a menudo a verte!
    No he visto dónde hacerme seguidora...
    Besos

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  21. che buone...quella crema poi che acquolina!! ciao maria ottima domenica, baci!!

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  22. Cara Maria, le tue ricette mi piacciono sempre più, sono veramente semplici e buonissime, e presentate con vera arte della tavola!Buona domenica!Carolina

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  23. CARE RAGAZZE, FINALMENTE RIESCO A TROVARE UN PO DI TEMPO PER RISPONDERE AI VOSTRI SPLENDIDI COMMENTI.....SONO SEMPRE FELICE QUANDO LE MIE RICETTE VI PIACCIANO E ANCORA DI PIU QUANDO VI COLPISCONO LE MIE SCENOGRAFIE, LA MIA VERA GRANDE PASSIONE.......SONO CONTENTA CHE VI SENTIATE ACCOLTE, E' QUESTO IL MIO OBBIETTIVO, UN ANGOLO ANCHE SE VIRTUALE DOVE ACCOGLIERE CON GOLOSITA' GLI AMICI CHE MI VENGONO A TROVARE.
    VI ABBRACCIO FORTE , AUGURANDOVI UNA DOLCE SERATA.....UN GRANDE BACIOTTO A TUTTE......SIETE MITICHE <3

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  24. saranno favolose anche queste... sono da provare senz'altro ... mi chiedevo se occorre solo incidere la pasta per formare la griglia oppire proprio tagliare a striscette ... che magica che sei !!! un saluto ... giusi_g

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  25. Queste delizie mettono l'acquolina in bocca.... sono favolose e ora devo assolutamente rifarle!!!!!
    bacioni cara

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  26. Questa ricetta mi delizia gli occhi ed il palato......e poi sono alla portata di tutti, assolutamente da provare!!!! Sei sempre bravissima

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  27. Se le vede mio marito le finisce in due secondi...
    che Meraviglia!!

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  28. hiiii io sono a dieta...ma sono troppo buone ...non so quanto resisto...Complimenti!

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  29. Ma che delizia vedono i miei occhi!! meglio che non le faccia perchè quando mi trovo davanti delle cosine sfizione in formato mini poi finisco per mangiarne una tonnellata

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  30. Devono essere irresistibili ! E che presentazione! Assolutamente perfetta! Bravissima Maria! Questo tuo spazio è davvero splendido! Felice di esserne entrata a far parte. Un abbraccio!

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  31. Complimenti...veramente invitanti.....mi sono unita ai tuoi lettori!! ciaoooo

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  32. Ciao cara,
    ma che meraviglia...complimenti,bellissimo blog e bellissime ricette!!! :-))
    Ti seguo,un bacione a presto

    http://attimididolcezza.blogspot.it/

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  33. Sempre eleganti, sfiziose, belle, con una cornice da favola le tue ricette Maria cara.
    Un bacione grande

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  34. caioa ce un (Premio )per te nel mio blog!

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  35. deliziose! mi devo comprare lìatrezzino per la grata:)
    bellissime le tue orchidee!
    baci
    Alice

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  36. Che elegante e bellissima presentazione Maria, e che belle le tue sfogliatine alla crema, davvero molto golose...
    Complimenti è tutto molto bello qui da te...
    Baci e buona giornata !

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  37. Grazie al tuo commento ho scoperto il tuo bellissimo blog...complimenti e da oggi ti seguirò anche io.

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  38. Devono essere deliziose. E la spruzzata di zucchero le rende eleganti e sofisticate :-)
    Ciao

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  39. Con conoscevo la crema che hai usato per la farcitura. Grazie per la dritta !

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  40. delizioso!!

    segui le web serie di cucina su:

    http://www.romawebfest.it/

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  41. invidio un sacco il "set fotografico" che hai in casa ;) le foto sono bellissime!! Complimenti per il blog :) ti seguo molto volentieri..
    passa da me se ti va :)
    un bacio
    Silvia

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .