LE CIAMBELLINE DI NONNA GIO'

Ciao a tutti, come va'....si...lo so mi sono fatta attendere ma siccome sono alle prime armi con il mio blog ,lo modifico e faccio prove finche' non sono soddisfatta.E voi penserete che adesso io lo sia......ma quando mai...pero' volevo darvi questa ricettina che la scorsa settimana l'allegra compagnia dei "GALEONI" ha realizzato:eramo ,io , za Imma ,nonna Gio', e le nipotine Silvia e Franci, tutti insieme appassionatamente a riempirci di farina e zucchero(immaginate la cucina)....comunque tornando alle ciambelle....erano buone come sempre:e' una ricetta della mia mamma che ha passato a me, ed io vi faccio partecipe di queste bombe caloriche.Allora siete pronti? Viaaaaaaaaa......

Brioche sofffici di Nonna Gio'

INGREDIENTI

1 kG   farinna "00"

1 lievito di birra

150  gr  di  burro (oppure 100 ml olio di semi)

1  cucchiaino di sale

5  tuorli d'uovo

latte tiepido q.b.

5 cucchiai di zucchero

350 gr di patate lesse e schiacciate

a picere vanillina e scorsa di limone

PROCEDIMENTO

Setacciare la farina , fare la fontana e al centro mettere tutti gli ingredienti, mescolare e alla fine il lievito sciolto nel latte.

Impastare bene e formare delle ciambelline o altre forme a piacere, e far lievitare per 4/5 ore.

Quando avranno raddoppiato di volume, friggerle in olio di semi caldo.

Spolverizzare con zucchero semolato e riempire a piacere anche con crema pasticcera.

BUONEEEEEE!!!!!!!!

PROVATELE E FATEMI SAPERE

ALLA PROSSIMA

BACI BACINI BACIOTTI DA ZIA TRILLY