giovedì 16 gennaio 2014

QUADROTTI MORBIDI RICOTTA E CIOCCOLATO


BUON GIORNO A TUTTI.......AVETE FATTO IL DOLCE? LE MIE BLOGGAMICHE DI SICURO SI..........PENSATE CHE BELLO SE CI INCONTRASSIMO TUTTE E OGNUNO DI NOI PORTASSE UN DOLCETTO......WOW, CALORIE E DIABETE A GOGO'..........
UN INCONTRO ZUCCHEROSO ,SAREBBE.
OGGI, LA MIA PROPOSTA  E' UNA RICETTA ADOCCHIATA IN UN BLOG DA MIA SORELLA CHE ADORA IL CIOCCOLATO ,CHE HO PERSONALIZZATO A MIO PIACERE.
 IL BLOG E' SALTO IN PADELLA .
 
 
" INGREDIENTI "
 
  • 250 GR DI RICOTTA ( IO S.LUCIA)-
  • 100 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO ERIDANIA
  • 3 UOVA-
  • 80 GR DI DI FARINA 00-
  • 50 GR DI CACAO AMARO-
  • 50 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE-
  • 80 GR DI BURRO -
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO-
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA-
 
" PROCEDIMENTO "
  • SCIOGLIERE A BAGNOMARIA IL CIOCCOLATO E IL BURRO-
  • IN UNA CIOTOLA MONTARE LA RICOTTA CON ZUCCHERO E VANILLINA-
  • UNIRE LE UOVA UNA ALLA VOLTA INCORPORANDO BENE-
  • AGGIUNGERE LA FARINA SETACCIATA CON IL CACAO E IL CIOCCOLATO FUSO-
  •  PER ULTINO IL LIEVITO SETACCIATO-
  • IMBURRARE E INFARINARE UNA TEGLIA QUADRATA 22X22 ,VERSARE L'IMPASTO E INFORNARE A 160° PER 30 MINUTI PROVA STECCHINO ( REGOLATEVI SEMPRE CON IL VOSTRO FORNO)-
  • SFORNARE ,RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-
 
COSA ABBINARE : UNA CREMA DI WHISKY  E UNA GRAPPA DI NEGROAMARO-
 
IL MIO CONSIGLIO : NON CUOCERE TROPPO ALTRIMENTI DIVENTA DURA, DEVE RIMANERE SOFFICE-







VI LASCIO CON UN DOLCE ABBRACCIO, ASPETTANDOVI ALLA PROSSIMA GOLOSA RICETTA.
BACIOTTI  MARIA
 


32 commenti:

  1. Ciao Maria, mi piacerebbe tantissimo incontrarci tutte e scambiarci tutti i dolci.
    Il tuo sarebbe il primo assaggio...così cioccolatoso!!!!
    Un bacione grande e buona serata.

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  2. Tutte insieme sarebbe bellissimo!!!
    Quadrotti soffici e cioccolatosi....una meraviglia!
    Un bacione :))

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  3. I tuoi dolci sono bellissimi, e immagino che buoni …
    un abbraccio,
    Mary

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  4. a vederli mi viene un languorino devono essere buonissimi e soffici
    mi segno la ricetta
    buona serata Valeria

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  5. oddio maria che bontà...se la vedono le cuochine del gruppo... te la rubano subito questa ricetta
    ahahaha
    un bacio

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  6. che buoni questi quadrotti , presentati benissimo!!!!! complimenti e un dolce abbraccio Lory

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  7. Ne prenderei volentieri uno proprio ora!! Buonissimi!!

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  8. Che belli, così scuri e soffici! Mi fai venire un'acquolina :)

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  9. A parte la presentazione, che è bellissima (ho riconosciuto i mitici cioccolatini Droste!!!), questa tua ricetta sembra deliziosa e me la salvo subito! Grazie!

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  10. Troppo golosi questi quadrotti! Un abbraccio :)

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  11. Deve essere buonissimo!! Sarebbe proprio bello incontrarsi ognuna con un dolce sai che mega pasticceria e che mega festa ne uscirebbe? Quando c'è un dolce è sempre festa e se è così cioccolatoso come il tuo la festa è proprio da sballo :))

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  12. Davvero golosa e fantastica! Complimenti a te e alla tua consigliera :-D
    la zia Consu

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  13. sì dolci a volontà!!! li mangerei pure due o tre per volta!

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  14. O_O che meraviglia :P sei sempre bravissima! ciaooooooooo

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  15. Soffice soffice che golosa amo il cioccolato , prendo nota ! Per provarla magari per una dolce colazione

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  16. Cara Maria, mi piace tantissimo l'idea di incontrarci e di portare ognuna di noi un dolce:) che bello se fosse possibile....
    complimenti per questi quadrotti, golosissimi e cioccolatosi, sono troppo invitanti e mi viene l'acquolina solo a guardare le foto:) bravissima come sempre!!!
    Un bacione!!!:)
    Rosy

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  17. Mi serviva giusto una bella ricettina... e questa è pefetta, me la segno subito!! Grazie mille, un bacione

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  18. qualunque dolce alla ricotta fa centro nel mi o stomaco :) :P sembra davvero supergoloso!
    bacio

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  19. Questi quadrotti sono una vera tentazione Maria, bravissima!!!

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  20. Super golosi questi quadrotti, una deliziosa coccola!!! Brava maria, sempre impeccabile!!!
    Bacioni...

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  21. Questa ricetta è alla mia portata spero di trovare un po' di tempo per questo fine settimana e cimentarmi.
    venire da te è sempre un piacere
    caro saluto
    Lu

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  22. Grazieeeee Maria!!! sono felicissima che tu abbia sperimentato questi quadrotti. Sono emozionata. Sono deliziosamente ciossolatosi vero? :-)
    ti sono venuti proprio bene, belli alti e soffici.

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  23. perfetti per un tea time del pomeriggio!
    baci e buon we
    Alice

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  24. Ciao Maria, mi chiamo Laura e sono una appassionata di pasticceria. E' da qualche mese che seguo il tuo blog per trovare nuove ispirazioni e oggi ho provato a fare i quadrotti, sono favolosi! Complimenti per le ricette!
    A presto, Laura.

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  25. Io ci sto all'incontro con i dolci, tu porti questi però!!! :D
    Un bacione,
    Cri

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  26. I tuoi dolci sono sempre belli da vedere,fanno gola... tanto da mandare a farsi friggere la dieta che ci rende tristi!Mi sembra facile,la proverò senz'altro!
    Buonanotte!Letizia.

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  27. Dei quadrotti semplici e meravigliosi.

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  28. Sbirciavo i tuoi qiadrotti su fb e mi veniva voglia di afferrarne uno...mi piace la possibilita' di usare la ricotta nei dolci...provero' ; )

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  29. che bella presentazione....e che buoniiiii

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  30. Quadrotti golosi questa ricetta sfuggita... in realta' molte altre piano piano recupero il tempo perso.... un bacio caloroso e "soleggiato".............dopo diversa pioggia.... a presto Giovanna

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .