mercoledì 26 dicembre 2012

MINI CAKE ORANGE



 
BUON S.STEFANO , GIORNATA POST NATALIZIA IN CUI SI MANGIANO GLI AVANZI......E IO INVECE HO VOLUTO PROVARE UNA NUOVA RICETTA, ANCHE PERCHE' AVEVO VOGLIA DI FARE QUALCOSA , DI IMPASTARE........ E ALLORA HO TROVATO QUESTA RICETTINA IN UN SITO INGLESE SEMPLICE , VELOCE E CON DOSI PICCOLE. 
 
" INGREDIENTI "
  • 1 UOVO INTERO-
  • 60 GR DI FARINA 00-
  • 30 GR DI FECOLA DI PATATE-
  • 3 CUCCHIAI DI LATTE-
  • 40 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO-
  • 1 CUCCHIAINO DI MIELE ( IO MILLEFIORI )-
  • 1 CUCCHIAINO E 1/2 DI LIVITO-
  • 75 GR DI BURRO-
  • ZESTE DI ARANCIA GRATTUGGIATA-
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA-
" PROCEDIMENTO "
  • MONTARE IL BURRO MORBIDO CON UNA FRUSTA A MANO CON LA VANILLINA, LO ZUCCHERO E IL MIELE-
  • UNIRE L'UOVO E CONTINUARE A MONTARE-
  • AGGIUNGERE LE FARINE SETACCIATE CON IL LIEVITO E INFINE LE ZESTE D'ARANCIA-
  • METTERE L'IMPASTO NEGLI STAMPINI IN SILICONE DA BABA' E INFORNARE A 170° PER 10/15 MINUTI PROVA STECCHINO-
  • SFORNARE , RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE DI ZUCCHERO-
 

 
 
 
ANCORA BUONE FESTE !
COSA ABBINARE : UN CIOCCOLATA CALDA-
 
IL MIO CONSIGLIO :  SE SI VUOLE USARE UNO STAMPO DA TORTA PIU' GRANDE BASTA AUMENTARE LE DOSI-
  HA UN IMPASTO SOFFICE, MOLTO MORBIDO EFFETTO SPUGNA, QUINDI  SI PUO' ANCHE FARCIRE-
 
 
UN GRANDE ABBRACCIO, E ALLA PROSSIMA CON............. UNA TAVOLA IN FESTA.
 
 


24 commenti:

  1. bellissimi e buonissimi dolcetti...mi salvo la ricetta! Un abbraccio

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  2. Che fotografie stupende e piene d'atmosfera tesoro.. che delizia questi mini cake! Complimenti e auguroni di cuore! <3

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  3. Immagino che profumino quei piccoli cake!!
    Sei davvero brava Maria!!
    Complimenti per le foto, sei riuscita a sprigionare tutta la magia del Natale!!
    Un bacione e buone Feste
    Carmen

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  4. bellissime foto e ottimo dolce mamma mia mi viene una voglia di mangiarmi lo schermo

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  5. Che bella presentazione mia cara Maria, complimenti! Questi mini-cake sono stupendi, soffici e profumati! Ti auguro un buon proseguimento di feste, baci!

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  6. Mi ispirano un sacco!! Sei bravissima!!buone feste gio'

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  7. Ciao Maria, complimenti una ricetta davvero squisita!! E come sempre bellissime foto!!!
    Un abbraccio :))

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  8. Che belli questi dolcett, complimenti anche per le foto!!
    Auguroni di buone feste!!
    Barbara

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  9. Che meraviglia, le mini cake fantastiche e l'atmosfera bellissima!

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  10. Fantastiche queste tortine, e come sempre presentate benissimo. Mi sa che proverò a farle, ma magari quando avrò dato fondo alle miriadi di panettonie e cioccolatini che girano per casa in questi giorni! Grazie e auguri!!

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  11. mmmmm... mi ispirano un sacco questi dolci!!
    mi sa che proverò a farli ... intanto ti auguro un sereno 2013 !!!
    ciao
    Patty

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  12. carini i tuoi dolcetti e sicuramenti diversi dai tanti dolci natalizi!! mi piacciono molto anche i petit-beurre, ora che mi sono data ai biscotti li dovrò fare anch'io e sicuramente senza ordinare il libro per la formina, a proposito ti è arrivato o stai sempre aspettando?

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  13. bellissime queste tortine... e chissà che buone... ne prendo una :D

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  14. Maria è sempre bello entrare nella tua cucina sbirciare e provare a riprodurre le tue prelibatezze , questi dolcetti soffici quasi ne sento il profumo intenso.... auguri cara Maria a presto Giovanna

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  15. Buoniiii li proverò di sicuro, adoro l'aroma di arancia nei doclci! Garzie dello spunto

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  16. Che atmosfera di festa! Belli e buoni sicuramente questi dolcetti.

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  17. Devono essere squisiti, ce l'ho anch'io questo stampo ma non l'ho ancora usato, grazie dell'idea...e di essere passata da me...complimenti e buon 2013!!

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  18. Perfetti questi mini cake. adatti alla stagione e festosi come presentazione....ma vogliamo parlare dello stampo in silicone da baba....mi mancaaaaa!!!

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  19. Deliziose e delicate queste tortine :) Un bacio e tanti tanti auguri per uno splendido 2013

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  20. Sono carinissimiiiii!!E chissà che buoni:)
    Tanti auguri di buone feste!!

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  21. Qui da te l'atmosfera è magica , cara Maria e questi dolcetti sembrano deliziosi.Ti lascio i miei affettuosi auguri di un felice anno nuovo, un bacio!
    Sandra

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  22. Bellissimo il tuo blog e interessanti le tue ricette! I mini cake devono essere buonissimi e profumati! Ti auguro un 2013 ricco di cose belle...e buone! Un bacio

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .