mercoledì 24 dicembre 2014

MINI TORTINE ALA CACAO


BUOOOOOOON NATALE A TUTTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII !
SONO RITORNATA DOLCEMENTE IN TEMPO PER FARVI GLI AUGURI DI BUONE FESTE .

DOVETE PROPRIO SCUSARMI PER L'ASSENZA, VI HO PENSATO TANTO E MI SIETE MANCATE........MA, COME SICURAMENTE SAPRETE GIA', SONO STATA IMPEGNATA CON UN EVENTO NATALIZIO DOVE CON  L'ATELIER BELLE MAISON  , MIA SORELLA ED IO ABBIAMO ESPOSTO LE NOSTRE CREAZIONI ( E NON SONO MANCATI I MIEI DOLCETTI, HO VIZIATO LE MIE COLLEGHE AMICHE CHE ESPONEVANO NEL PALAZZO CON NOI). 
20 GIORNI DI MOSTRA CREATIVA CHE........................MA PER I DETTAGLI POTETE ACCOMODARVI NELL'ATELIER ,TROVERETE ANCHE UN FILMATO.......BUONA VISIONE E.........DITEMI COSA NE PENSATE LASCIATE I VOSTRI COMMENTI NE SAREMO FELICI.

ORA VOGLIO COCCOLARVI UN PO' CON LE MINI TORTINE AL CIOCCOLATO, SEMPLICI E VELOCI PER TOGLIERSI QUELLA VOGLIA DI DOLCE CHE ARRIVA SEMPRE, VERO?


" INGREDIENTI "

PER UNO STAMPO DA 12 FORMINE IN SILICONE:
  • 50 GR DI FARINA 00-
  • 50 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO-
  • 10 GR DI CACAO AMARO-
  • 10 GR DI CAFFE' SOLUBILE-
  • 1 UOVO-
  • 25 GR DI BURRO-
  • 1 PIZZICO DI SALE-
  • 35 ML DI LATTE-
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA-
  • 1/2 BICCHIERINO DI WHISKY-
  • 1 CUCCHIAINO SCARSO DI LIEVITO-
" PROCEDIMENTO "
  • IN UNA PADELLINA VERSARE IL LATTE ,IL BURRO, IL CAFFE' , IL SALE E IL CACAO , METTERE SU FUOCO E FAR SCIOGLIERE TUTTO. METTERE DA PARTE-
  • MONTARE L'UOVO CON LO ZUCCHERO E LA VANILLINA CON UNA FRUSTA A MANO -
  • UNIRE IL WHISKY AL LATTE ORMAI FREDDO E AGGIUNGERLO ALLA MONTATA ALTERNANDO LA FARINA SETACCIATA CON IL LIEVITO-
  • VERSARE L'IMPASTO NELLE FORMINE E INFORNARE A 150° PER 15 MINUTI CIRCA FARE PROVA STECCHINO-
  • SFORNARE, RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-
IL MIO CONSIGLIO :  VOLENDO SI PUO' ELIMINARE IL LIEVITO PERCHE' NON DEVONO CRESCERE MOLTO PER NON CREARE LA CUPOLETTA CHE ANDRA' SOTTO UNA VOLTA SFORNATE-
SE SI PREFERISCONO NELLA VERSIONE BIANCA SOSTITUIRE IL CACAO CON STESSA QUANTITA' DI FARINA O FECOLA -

COSA ABBINARE : COME DESSERT ,UNA CREMA AL WHISKY VERSATA SOPRA ALLE TORTINE-



PER LA TEIERA FREDDOLOSA CHE VEDETE NELLA FOTO,LA POTETE VEDERE NELL'ATELIER BELLE MAISON




VI PARLERO' ANCHE DELLA DOLCE LEPROTTA QUI SU.........
TENERISSIMA





ALLORA CHE DITE , SONO PERDONATA?
VI ANCORA TANTI TANTI AUGURI, PER UN NATALE SERENO E UN NUOVO ANNO MIGLIORE DI QUESTO ( CATASTROFICOOOOOOOOO) PER TUTTI.
CON AFFETTO , UN BACIOTTO 
MARIA.

26 commenti:

  1. Carissima Maria, bentornata cara mi sei mancata, questi tortini sono un sogno una vera coccola,perfetti per la colazione del giorno di Natale!
    Grazie per questa splendida ricetta, sei sempre bravissima!
    Ti Auguro di passare, una meravigliosa festa di Natale e un felice 2015, che sia per te e i tuoi cari un anno da ricordare
    pieno di gioia, amore e serenità!
    Un grande abbraccio Laura☆☆☆

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    1. grazie cara laura, sei un tesoro. anch io ti auguro un natale candido e un 2015 davvero sereno e tranquillo , un anno di amore. ti abbraccio forte cara alla prossima

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  2. Cara Maria,i tuoi tortini fanno gola,sono molto invitanti,,,grazie della ricetta e complimenti per le foto!
    Auguro a te ad Imma e alla tua famiglia di trascorrere un felice Santo Natale
    AUGURI!!!!
    Letizia

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    1. GRAZIE LETIZIA BEN RITROVATA. TI AUGURO DELLE FESTE DOLCISSIME E SERENE. UN BACIOTTO

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  3. Buon Natale cara Maria! Un abbraccio!!

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    1. BUON NATALE A TE SIMO CON DOLCE ABBRACCIO

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    2. ripasso mia cara per augurarti un anno sereno, ricco solo di cose belle! Baciotti

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  4. che piacere risentirti!!!!Dolcetti molto appetitosi, brava come sempre!!!!Ti auguro un sereno Natale e felice anno nuovo!!!Baci Sabry

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    1. CHE PIACERE RITROVARTI CARA SABRINA, GRAZIE DI ESSERE PASSATA. TI AUGURO BUONE FESTE CON TANTO AFFETTO........ SE IN QUESTI GIORNI NON RIESCO A RISPONDERE, IL MIO PC MI STA LASCIANDO CREDO STAMATTINA ERA IN COMA PROFONDO . UN ABBRACCIO

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  5. Ho proprio bisogno di coccolarmi con una di queste tortine. Peccato non essere stata una tua vicina di mostra :-)
    Tantissimi auguri anche a te

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  6. Tutto Buonissimo!!!...Auguri di un Sereno Natale...
    Carmela,Davide e Sheena

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  7. Non hai nulla da farti perdonare Maria cara...certo se mi mandassi una tua tortina sarei più felice però! a parte gli scherzi ti mando un abbraccio

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  8. ELENUCCIA-PYROS-BATU'..........GRAZIE MILLE PER IL VOSTRO AFFETTO. ANCHE OGGI S. STEFANO VI RINNOVO GLI AUGURI DI BUONE FESTE A TUTTI. UN CALDO BACITTO

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  9. Che bellissima ricetta, li mangerei anche con la pancia piena da cene e pranzi ^_^
    Ancora tantissimi auguri di felici feste in compagnia delle persone a te + care <3

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  10. Cara Maria,che meraviglia le tue tortine: hanno un aspetto bellissimo. troppo goloso e invitante:)) sono sicuramente buonissime e ne vorrei una anche in questo momento:))bravissima come sempre:))
    i miei migliori e più sinceri auguri di Buone Feste a te e famiglia:))
    Rosy

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  11. Che goduria questi dolcetti!!! Sempre bellissime le tue foto! Buone feste!!! Ti auguro un felice anno nuovo! Un abbraccio :)

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  12. Cara Maria i tuoi post sono sempre bellissimi cosi come fantastiche le tue ricette!
    Ricambio gli auguri di Buon Anno per te e famiglia,un caro saluto,Nicoletta

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  13. Sempre cose belle e buone qui da te Maria!!!!
    Un mega abbraccio e tanti cari auguri di Buon Anno
    Carmen

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  14. mia cara!!!! finalmente recupero i miei ritmi abituali e vado a sbirciare nei blog delle mie amiche!!! queste tortine sono imperdibili e la presentazione e tutta da gustare!!!! bravissima mia cara e mille auguri anche a te!!!!

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  15. Ma quegli alberelli sono bellissimi oltre che geniali :-) Bacioni cara e buon anno!

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  16. Sono delle foto bellissime..una bella atmosfera.
    I mini -tortine sono stragolose.
    Buon Anno

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  17. qui da te ci sono non solo dolci meraviglie ma meravilgiosi lavori di ogni genere!bellissima la tazza con copritazza bianco...tanti cari auguri e buon lavoro..sarai impegnatissima...un bacione simona:)

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  18. Belle le tue tortine e belle, come sempre, le tue creazioni ^_^ buon anno!

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  19. Che bello il tuo atelier....sempre di una dolcezza disarmante....come queste mini tortine...auguri di buon 2015...ciaoooo!!!!

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  20. maria ciaooo come stai ....io un periodo uhmmm cosi cosi sono 6 mesi che diciamo ora durante le feste le cose sono migliorate .... latitante anche nel blog
    domani ti chiamo un bacio veronica

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .