venerdì 4 gennaio 2013

MATTONELLA ALLE MANDORLE

A VOLTE MI CAPITA DI RIFARE ALCUNE MIE RICETTE MODIFICANDO ALCUNI INGREDIENTI.........COME QUESTA.
L'HO PROVATA CON SUCCESSO TEMPO FA CON LE NOCCIOLE , LE MIE TORTINE NOCCIOLATE , E SICCOME AVEVO DELLA FARINA DI MANDORLE  E VOLEVO QUALCOSA DI DOLCE , HO FATTO UNA TORTA VELOCE E SOFFICE.........E' PIACIUTA MOLTO.


" INGREDIENTI "
  • 2 UOVA INTERE-
  • 125 GR DI MANDORLE TRITATE FINI-
  • 50 GR DI ZUCCHERO-
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA-
" PROCEDIMENTO "
  • MONTARE A SPUMA LE UOVA CON LO ZUCCHERO E LA VANILLINA-
  • UNIRE POCO ALLA VOLTA LA FARINA DI MANDOLRE AMALGAMANDOLA BENE ( SE SI VUOLE SI PUO' UNIRE 1/2 BUSTINA DI LIEVITO )-
  • IMBURRARE E INFARINARE UNO STAMPO RETTANGOLARE 25 X 15 E METTERE L'IMPASTO ( IO HO USATO UNO IN ALLUMINIO USA E GETTA SMALTATO ALL'INTERNO) -
  • INFORNARE A 170° PER 10/15 MINUTI , FARE PROVA STECCHINO-
  • SFORNARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-


MOLTO GOLOSA, IN TUTTE LE VARIANTI.

COSA ABBINARE : UN BAYLES HOME MADE, TROVO SIA UN BUON ABBINAMENTO-


IL MIO CONSIGLIO : LE MANDORLE POTETE SOSTITUIRLE CON ALTRA FRUTTA SECCA E AGGIUNGERE IL LIEVITO ALL'IMPASTO PER RENDERLO PIU' ALTO POICHE' RIMANE BASSO, OPPURE USARE PICCOLI STAMPINI-

GRAZIE A TUTTE PER LA VOSTRA PRESENZA, E' BELLO ACCOGLIERVI NEL MIO SALOTTINO.

37 commenti:

  1. Ciao Maria, ci credo che è piaciuta molto, è una torta bellissima e si vede che è morbidissima!!!
    Bravissima!!!
    Buona serata :))

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    1. ciao Ely, ti ringrazio....in effetti anche se non e' alta e' molto morbida dal buon sapore di mandorle....ricetta versatile....un abbraccio forte

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  2. Ciao Maria, sembra veloce e gustosa. Come piace a me!
    un caro saluto

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  3. E' bellissima questa torta Maria.e anche veloce,il che non guasta mai !
    Ti abbraccio
    Monica

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  4. semplice, veloce.... proprio adatta a me in questo periodo!
    Complimenti!!

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  5. Che bel efetto di vintage nelle foto :) complimenti.

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  6. Sai che è proprio bella questa mattonella? mi sa di comfort food buono buono:)

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  7. Che bello questo dolce, e deve essere anche squisito!!!

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  8. soffice, golosa e bellissima da presentare...che volere di più?!
    Un abbraccio, buona epifania1

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  9. La delicatezza e il candore delle tue fotografie mi fa pensare ad un dolce angelico e delizioso. Io adoro le mandorle e questa mattonella è un sogno.. complimenti amica. Sei deliziosa. In tutto. Un abbraccio! <3

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  10. Qui da te è tutto meravigliosamente bello!!
    Adoro le tue foto, le tue corfeografie e i tuoi splendidi dolcetti!!
    Questa mattonella deve essere di una bontà stratosferica!!
    Bravissima Maria!!
    Un bacione grande e Buona Epifania
    Carmen

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  11. Che dolcezza!!e che bella presentazione!!
    Buona Epifania,
    Claudia

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  12. pochi ingredienti per un dolce che sembra molto buono, sarà che ho una passione per la frutta secca, nella dispensa non manca mai!!! un abbraccio

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  13. ciao Maria ..... solo a guardarla mi viene voglia di mangiarne una bella fetta ..... ma dimmi nella ricetta non c'è scritta la quantità di farina ..... che fai ad occhio ..... ciao un bacio

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  14. Maria questa che meraviglia e'.... mamma mia deve avere un gusto strpitoso aqnche se leggermente calorica ... ma a noi che ci importa ahhahahahha le foto come al solito molto belle .... a presto Maria..... Giovanna

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  15. Slurp! Tutta da provare e tutta da assaggiare! Grazie per questo post...Felice 2013 ricco di ogni bene! Magu.

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  16. Ciao Maria, questo dolce deve essere ottimo...complimenti per il tuo blog é stupendo!!!!

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  17. mi piacciono molto le mandorle devo provare a fare questo dolce mi ha fatto venire l'acquolina in bocca nuova follower se ti va seguimi

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  18. Molto carina, mi piace...e poi con le mandorle la posso mangiare!!! (cosa che non potrei fare invece con le nocciole, sob!)

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  19. Questa torta è una meraviglia! la consistenza soffice si intravede dalla fetta e le foto sono davvero belle! complimenti:)

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  20. Eh una fettina adesso con una bella tisana mi andrebbe proprio :-) Bacioni!!

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  21. adoro i dolci con la frutta secca e questo è da provare!
    baci
    Alice

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  22. ciao carissima maria , capita anche a me di modificare le mie ricette a te uns perfetta riuscita complimentissimi come sempre un bscione grasndissimo

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  23. veramente una torta perfetta per il mattino, io sensa dolci non vivrei a colazione e mi piacciono molto le mandorle!

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  24. Dev'essere favolosa!!!!! Adoro quel profumo di mandorle che si sprigiona in cottura! Un abbraccio

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  25. Maria sei stata bravissima, torta meravigliosa e foto splendida! Bellissime anche le foto che ci sono giù!!!

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  26. Che meraviglia! Voglio provarla assolutamente!

    Frafra

    http://nellamianicchia-francesca.blogspot.it/

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  27. ma ch ebontà pare sofficissima
    ciao
    isa

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  28. Dalle foto si nota la consistenza soffice e leggera..proprio come piace a me!!
    Io adoro le torte di questo genere, delicate, sofficissime e leggere!!Le trovo eccezionali per la colazione!!

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  29. ciao grazie di essere passata da me, mi sono unita ai tuoi followers

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  30. Ciao Maria, l'ho provata è deliziosa!!!!
    ne ho fatto un post qui il link http://luzzytz.blogspot.it/2013/01/mattonella-alle-mandorle.html


    ciao

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  31. mhummmm deliziosa segno la ricetta. sono approdata ate da Creativando e da oggi ti seguo anch'io :)
    Rosalba

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  32. Que bonito el blog y que rico está todo. Enhorabuena!!
    Un beso

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  33. Si, vabè, ma tu sei un'artista!!! ma guarda che ambientazioni stupende che fai!!!!!!
    massima ammirazione... da una negata dalla nascita!

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .