sabato 26 maggio 2012

CIAMBELLA AL CAFFE'


QUAL'E' L'INGREDIENTE PER ECCELLENZA CHE TIRA SU' ?   E CERTO.......IL CAFFE', UN CHICCO COSI PICCOLO DALLE GRANDI VIRTU' .
E SE UNA TAZZA DI CAFFE' E' IN GRADO DI SVEGLIARCI E RENDERCI ATTIVI , UNA CIAMBELLA AL CAFFE' COSA MAI POTRA' FARE.........FARCI RITORNARE IL BUON UMORE.
ALLORA COSA ASPETTATE......ACCOMODATEVI  PER UN COFFEE BREAK.


" INGREDIENTI "
  • 3 UOVA-
  • 150 ML DI CAFFE'-
  • 150 ML DI PANNA FRESCA-
  • 300 GR DI FARINA 00-
  • 120 GR DI ZUCCHERO ( SE LA VOLETE PIU' DOLCE ANCHE 150 )-
  • 1 CUCCHIAINO DI CACAO-
  • 1 CUCCHIAINO DI CAFFE' SOLUBILE-
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI-
" PROCEDIMENTO "
  • MONTARE A NEVE GLI ALBUMI CON META' ZUCCHERO-
  • SETACCIARE LA FARINA E IL LIEVITO MESCOLANDO INSIEME TUTTE LE POLVERI-
  • MONTARE  I TUORLI CON IL RESTO DELLO ZUCCHERO E UNIRE, LA PANNA E IL CAFFE'-
  • AGGIUNGERE ALLA MONTATA DI TUORLI LE POLVERI E GLI ALBUMI ALTERNANDOLI-
  • IMBURRARE E INFARINARE UNO STAMPO DA CIAMBELLA, VERSARE L'IMPASTO E INFORNARE A 180° PER 30/35 MINUTI, PROVA STECCHINO-
  • SFORNARE , RAFFREDDARE E SPOLVERIZZARE CON ZUCCHERO A VELO-

VI SENTITE MEGLIO DOPO TANTA CAFFEINA ??? IMMAGINAVO ^_^.........


 

CONSIGLIO DI.....VINO : VINO ROSSO DOLCE TEROLDEGO D.O.C. TRENTINO-


IL MIO CONSIGLIO : LA QUANTITA' DI ZUCCHERO PUO' ESSERE AUMENTATA,
                                      MA USANDO LA MIA  SI SENTE IL RETROGUSTO
                                     PIACEVOLE DEL CAFFE' AMARO-


......... AUGURO UNA BUONA GIORNATA A TUTTI VOI, E QUANDO AVETE BISOGNO DI UN DOLCETTO IN COMPAGNIA, PASSATE DAL MIO SALOTTINO SARETE SEMPRE I BENVENUTI.

VI ASPETTO COME SEMPRE ALLA PROSSIMA RICETTA.



26 commenti:

  1. Maria....semplicemente grandiosaaaaaaaaaaaaaaa...................
    E che bella casa che hai,......Bravissima che seiiiii...............

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    1. grazie emanuele.....per tutti i complimenti ,da uno chef come te poi......buona domenica baci

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  2. Questa mattina ne avrei proprio mangiato una bella fetta!....mi aspetta una giornata di lavoro e ....questa mi avrebbe proprio tirato sù!!!......ti abbraccio Sara

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    1. di domenica lavori.....allora due fette ci vorrebbero, per caricarsie affrontare la giornata, cara sara ....buona domenica e buon lavoro ,un bacio

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  3. Mi sono appena svegliata e non ho ancora fatto colazione, per cui puoi immaginare quanto gradirei una fetta di questa splendida ciambella! :-)

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  4. Ciao Maria questo è il dolce adatto a me che adoro il caffè!!!!!!!!!!!!
    E' sicuramente da rifare!!!!!!!!
    Buona domenica

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  5. Ci vorrebbe proprio in questo momento....buonissima!

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    1. @ LUCIA- LAURA
      -ROSALBA : ragazze vedo che siamo tutte dipendenti dal caffe'....anch io non riuscirei ad affrontare la giornata senza ....provatela perche' ha proprio un buon sapore di espresso....baci e buona domenica

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  6. Semplice e sicuramente buona,per me che amo il caffè è l'ideale,brava per le foto sono bellissime!Buona domenica,Letizia.

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  7. Assolutamente da provare, deve essere una delizia!

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  8. Bello alto! Sofficissimo e buonissimo al caffè!

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    1. @ LETIZIA - PAOLA - BIANCA : grazie mille.....provate ragazze perche' e davvero soffice e per chi come me ama il caffe e golosissimo....baci

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  9. Meravigliosa ciambella cara Maria!!!!!!
    e spero tanto che oggi vada meglio
    Ti abbraccio forte
    Buona Domenica

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  10. Cara Maria, complimenti davvero per il tuo bellissimo blog!!! Mi sono persa per non so quanto a leggere le tue ricette e guardare le tue bellissime foto!!
    Come questo ciambellone.. Dev'essere sofficissimo e profumatissimo :)
    A presto,
    Giada.

    http://sorbettoalimone.blogspot.it/

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    1. @ RENATA : ti ringrazio cara , con questa ciambella ti tiri su per forza con tutto quel caffe.....un baciotto-

      @GIADA : cara quanti complimenti mi fai, grazie infinite.....sono contenta che ti piacciano le mie foto.....baci

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  11. Sai che non ho l'abitudine di usare il caffè nelle preparazioni e pensare che mi piace un sacco l'aroma che sprigiona....devo provare questa tua ricetta, assolutamente!!!

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  12. Dev'essere un dolce davvero buono, a parte il tiramisu, non ho mai fatto dolci al caffè, leggendo la ricetta mi sembra gustosissima, la proverò al piu presto.
    Saluti
    Marina

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  13. quando passo da qui c'è sempre da leccarsi i baffi!!! se solo potessi addentare quello che vedo!!! io un coffe/ciambella break lo faccio volentieri anche perchè il caffè lo adoro, mi ispira un sacco il tuo ciambellone!!!! bellissimo.. un bacio buon inizio settimana!!!

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  14. Non è bella..DI PIU!!!!!!!E' uno splendore autentico!!!!Sei sempre bravissima mia cara, sono orgogliosa tu sia mia amica!!!!!Un abbraccio grande!!!

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  15. Che delizia!! Le tue foto poi sono sempre bellissime!

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  16. le tue ricette sono sempre assolutamente stragolose! Un abbraccio SILVIA

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  17. adoro il caffè, gelato al caffè, torte al caffè,e questa mi segno la ricetta perchè devo provare a farla!
    grazie dal blog un truciolo valeria

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  18. Amo il caffè da morire. Ti dispiace se ti rubo anche questa ricetta? :) ti seguo da circa 1 mese e ormai mi sto segnando la maggior parte delle tue ricette. Sono tutte eccezionali, sia le foto che le ricette. Davvero complimentissimi! Questa la proverò subito perchè sembra una goduria unica! bravissima! colgo l'occasione per invitarti a giocare con me nel mio blog con un gioco a quiz (se hai tempo naturalmente!). Bacioniiiiii

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  19. Meraviglia Maria!
    Da provare...
    A presto

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  20. ho del caffè avanzato in frigo....quasi quasi prendo nota!ottima ricetta!
    buona giornata
    spery

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  21. Maria!! ma che meraviglia i tuoi dolci! ma la vostra mamma quanto orgogliosa è di voi due? Fate cose eccezzionali davvero! Fai bene ad invitare chi ti legge a non copiare perchè può essere davvero difficile resistere!!! Sei un'arredatrice fantastica, continuo a meravigliarmi ad ogni foto che guardo!
    COMPLIMENTI ragazze!!!
    Giancarla

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .