domenica 5 luglio 2015

CIAMBELLA AL BURRO E CACAO


BUONA DOMENICA MONDO VIRTUALE!
MANCO PRATICAMENTE DA 2 MESI.......PER VARI MOTIVI , UNO DEI QUALI E' LA MORTE ( ORMAI PREANNUNCIATA DA TEMPO) DEL MIO FORNO.
HA DECISO DI LASCIARMI DEFINITIVAMENTE E QUESTA CIAMBELLA E' L'ULTIMA SUA FATICA.....PACE ALL'ANIMA SUA.
QUINDI, HO DECISO CHE E' ORA DI RINNOVAMENTO.....PERSONALE, DI CUCINA E DI BLOG : SI, PER UN PO' IL BLOG ANDRA' IN VACANZA PER RISTRUTTURAZIONE, RITORNANDO A SETTEMBRE PIMPANTE E PIENO DI NOVITA' E FORSE CON UN LOOK RINNOVATO....ANCHE LA MIA CUCINA SARA' RINNOVATA, ALMENO PER QUANTO RIGUARDA IL FORNO....DEVO TROVARNE UNO CHE RIESCA A STARE AL PASSO CON ME......PER CUI BELLA GENTE CHE MI SEGUITE CON AFFETTO, VI LASCIO CON QUESTA SOFFICE RICETTA DANDOVI APPUNTAMENTO A SETTEMBRE.
BUONE VACANZE A TUTTI E......SIATE  FELICI!


" INGREDIENTI "
  • 200 G DI BURRO
  • 125 G DI ZUCCHERO A VELO 
  • 4 UOVA 
  • LA SCORZA DI UN LIMONE 
  • 135 G DI FARINA “00”
  • 1 LIEVITO IN POLVERE
  • UNA BUSTINA DI VANILLINA
PER LA CREMA NERA
  • 25 G DI CACAO
  • 25 G DI ZUCCHERO
  • 50 G DI ACQUA
" PROCEDIMENTO "

  • Montare il burro morbido con lo zucchero, la vanillina e il limone.
  • Aggiungere a filo le uova precedentemente miscelate alternandole con la farina setacciata con il lievito.
  • Miscelare in un tegame il cacao con lo zucchero, unire l'acqua mescolando con un frustino.
    Portare il composto a bollore e mettere in frigo per farla raffreddare
  • Prendere una piccola parte di impasto bianco e  aggiungere la crema nera. Amalgamare.
  •  In uno stampo da ciambella  precedentemente imburrato e infarinato versare uno strato di impasto chiaro. 
    Inserire al centro quello scuro e chiudere con quello chiaro.
  • Con il bastoncino da spiedino fare dei cerchi in modo tale da variegare l'impasto.
  • Infornare a 160° per 30 minuti, fare prova stecchino
  • Sfornare, raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo
  • Servire a colazione con cappuccino









VI ASPETTO NUMEROSI A SETTEMBRE.....
L'ATELIER BELLE MAISON RIMANE SEMPRE APERTO, VI ASPETTO LI CON TANTE CREAZIONI.
UN BACIOTTO A TUTTI
MARIA

15 commenti:

  1. Buona domenica anche a te , è un periodo fi latitanza dai.blog un po per tutti chi per il poco tempo a disposizione chi per la poca voglia chi perché non ha.più stimoli ma a volte succede .
    Ti apettiamo a settembre !
    Deliziosa ciambella per la colazione

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  2. carissima allora puoi capire.....io ce l'ho tutte. ti ringrazio e ti auguro una buona domenica oltre che una splendida estate. a prestooooooooooooooooooooo baci maria

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  3. ciao cara torna bella rigenerata di ricette strepitose come questa ... un abbraccione ... caloroso
    giusi

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  4. una torta particolarissima!! buone ferie!!!

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  5. Cara maria prenditi il tuo tempo, non preoccuparti:)) ti aspettiamo:)))
    ti faccio tanti complimenti per questo buonissimo ciambellone: ha un aspetto veramente bellissimo e immagino la bontà, bravissima come sempre. lo vorrei domani a colazione:))
    un bacione:))
    Rosy

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  6. Mi dispiace per la dipartita del tuo amato forno, ma il nuovo sarà eccellente e sfornerà ancora capolavori culinari come questo in foto.
    Un saluto, Sabrina.

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  7. Buone vacanze allora e buona ristrutturazione del blog e della cucina. Sono curiosa di vedere che cosa ci sfornerai con il nuovo forno. Chissà che meraviglia

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  8. Non vedo l'ora di gioire di tutti questi cambiamento..sono sicura che sarà un vero spettacolo e non solo per gli occhi ma anche x il palato :-P
    A presto tesoro e felice estate <3<3<3

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  9. Meraviglioso salotto dei sogni...ci vediamo al rientro Maria....Buone vacanze!!!!

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  10. Golosa e invitante la tua ciambella, bravissima!!!

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  11. Che bella ciambella hai preparato, Mary! Ottima anche d'estate con un bicchiere di latte freddo per le mie figlie! Un grande bacio, Rosa
    Buone vacanze!!!

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  12. Come sempre cara Maria, il tuo salottino goloso é una vera meraviglia... e questa deliziosa ciambella é una vera golosità sublime! Bravissima!!!
    Ti auguro delle splendide vacanze dolcissima!
    Un grande abbraccio e felice serata!
    Laura<3<3<3

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  13. È sempre un sogno venire qui...oltre alla buona ciambella sono meravigliose anche le bambole ed i coniglietti che la guardano....baciiiiii

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .