lunedì 15 ottobre 2012

LIQUORE AL CAFFE'

 


 
ED ECCOVI LA CHICCA CHE VI AVEVO PROMESSO, ANZI.....IN QUESTO CASO IL CHICCO......E SI PERCHE' TRATTASI DI UN ELISIR AL CAFFE'.
QUESTA E' UNA RICETTA DI IMMA, MIA SORELLA DA UN SUO VECCHIO RICETTARIO DI LIQUORI , CHE MI HA CEDUTO VOLENTIERI ( IN CAMBIO DI UN PLUM CAKE CIOCCOLATOSO, NELLA FOTO ) ^_^ SCHERZO........
E' DI UN BUONO.......MA DI UN BUONO.........CHE BISOGNA PROVARLO, IL SUO GUSTO E' IDENTICO A QUELLO DI UNA NOTA MARCA ( BORGHETTI ).
 
 
 
 
" INGREDIENTI "
  • 250 ML DI ALCOOL PURO 95% VOL-
  • 100 ML DI CAFFE' ESPRESSO ( 12 TAZZE CIRCA )-
  • 300 GR DI ZUCCHERO -
 
" PROCEDIMENTO "
  • PREPARARE IL CAFFE' ( 2 MOKE DA 6 TAZZE )-
  • METTERLO IN UNA CIOTOLA,E ANCORA CALDO  AGGIUNGERE LO ZUCCHERO, FARLO SCIOGLIERE-
  • QUANDO E' RAFFREDDATO UNIRE L'ALCOOL, MESCOLARE E VERSARE IL LIQUIDO IN UNA BOTTIGLIA-
  • FAR RIPOSARE PER 2 SETTIMANE-
  • SERVIRE FREDDO O A TEMPERATURA AMBIENTE, SECONDO I GUSTI, AGITANDO BENE-
 

 
IL DOLCE CHE VEDETE NELLA FOTO E' FATTO CON LA STESSA RICETTA DELLE MIE CIAMBELLINE SOFFICI AL CACAO
 
 
ALLORA ,CI FACCIAMO UN CAFFETTINO?  E' GIA CORRETTO.......( CHE RAGAZZA DI SPIRITO !!!!!!! ^_^ ).
 
 
A COSA ABBINARLO : DOLCI SECCHI, AL CIOCCOLATO, MOUSSE, BISCOTTI-
 
 
IL MIO CONSIGLIO : FARE DOPPIA DOSE , PERCHE' FINISCE IN UN BATTER D'OCCHIO-
 
VI LASCIO ....ALLEGRAMENTE, DOPO QUESTA CHICCA AL CHICCO, DANDOVI APPUNTAMENTO ALLA PROSSIMA RICETTA.......MA PRIMA DEVO COMUNICARVI UNA COSA...............
 
HO APPENA SCOPERTO DI AVER VINTO IL 2° POSTO PER LA CATEGORIA DOLCI  CON TORTINO E MOUSSE ALLO ZAFFERANO AL CONTEST :
 
 
RINGRAZIO MONIQUE DEL BLOG MIELE & RICOTTA EGREGIA PADRONA DI CONTEST , E TUTTI GLI CHEF, IN PRIMIS CHI HA GIUDICATO LA MIA RICETTA , LO CHEF ANTONIO SCACCIO.
 
GRAZIE INFINITE A TUTTI
 
 



24 commenti:

  1. che buono il liquore al caffe...è uno dei miei preferiti...complimenti cara

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  2. Complimenti per il contest!
    Terrò in considerazione per le feste, la ricetta di questo liquore. Grazie!

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  3. Me ne farei un goccino! A quest'ora andrebbe benissimo. Buono! Ciao silvana

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  4. Io non bevo, però perchè non prepararlo per gli ospiti?
    Il tuo dolcetto.....quello si che posso!!!!!!!!!
    E' sempre una delizia passare da te.
    Bacioni
    Monica

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  5. mmmm...tengo conto per i regali di Natale!

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  6. Intanto congratulazioni per il meritatissimo premio! e poi cara la mia guru... questo liquorino penso sia così peccaminosamente buono che sia irresistibile :-)

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  7. io nn amo molto i liquori al caffè perchè una volta ho preso una bella sbornia forse sarà il caso di rifarlo a casa forse mi piacerà di più!!
    baci

    dovresto togliere le parole di verifica perchè io sono cecata!!

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    1. le avevo gia tolte per facilitare chi viene a commentare....ma grazie vado a controllare baci

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  8. Non ho mai preparato un liquore in vita mia, strano ma vero, forse perche' sono astemia ma quando sento la parola caffe' i miei occhi si spalancano come zio paperone quando sente profumo di dindini ahahahahahah .... archivio la ricetta Natale dopotutto è vicino un pensiero per gli amanti del settore a casa mia ahime' ne ho diversi a presto Maria ..........Giovanna

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  9. Grazie per aver condiviso la ricetta! Deve essere buonissimo.

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  10. Maria complimenti per l'idea e l'eleganza del tuo liquore al caffè, e complimenti ancora per il tuo secondo posto!
    zagaraecedro.blogspot.com

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  11. Deve essere delizioso questo liquore! Complimenti per la vincita meritatissima!
    Un bacio
    Paola

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  12. ma che brava anche il liquore homemade...complimenti per la presentazione!
    felice serata!

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  13. Mio ragazzo apprezzerebbe molto questo liquore... fresco... Dovrei provare anch'io a farlo ;)

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  14. Complimenti per il liquore - assolutamente da provare - e per l'ottimo piazzamento!:-) bravissima!

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  15. ragazze.....ma che gioia vedere che le mie ricette vi entusiamano sempre....rispondo a tutte voi carinissime amiche che passate nel mio salottino.....immagino ogni volta di accogliervi e coccolarvi con i miei dolcetti e companatici.....che meraviglia tutto cio'......grazie dal profondo del cuore <3

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  16. Complimenti per la tua vittoria.. te la meriti!
    E bella l'idea del liquore ma devo ammettere che il dolce vicino ispira..tantissimo.
    Bel set!
    Brava..

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  17. Una presentación exquisita para ese licor tan rico.

    Besos

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  18. Complimenti per il premio! Ti seguo con molto piacere per questo blog pieno di fascino e di idee stupende, Fulvia.

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  19. Sembra buonissimo, credo che proverò a farlo ^^

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  20. mi incuriosisce molto la preparazione del liquore e il tuo pare riuscito davvero benissimo!!! che brava, sai che anche io ho vecchissimi libri con ricette tipo questa!!! un bacione

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  21. Ciao Maria ripasso da te per comunicarti che avrei un regalino da offrirti,se domani passi da me lo troverai,spero ti piaccia! baci Zagara&Cedro

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se ti va di lasciare il tuo pensiero mi farai felice, ma lo saro' ugualmente perche' sei passato nel mio salottino goloso .