MIMOSA E ..........MIMOSINE

A TUTTE NOI DEDICO QUESTO POST E UNA MIMOSA, GRANDE E PICCOLA.

" SAPRO' ATTENDERE IL VENTO CHE PERCORRE IL MONDO, "

PER PORTARMI LONTANO............

LADDOVE GIACCIONO I MIEI SOGNI, I MIEI DESIDERI, LA MIA LIBERTA'......

DOVE IO POTRO' ESSERE QUELLO CHE SONO  :  INDIVIDUO UNICO

E IRRIPETIBILE...........DONNA  !!!

FELICE  8   MARZO  !!!!

" INGREDIENTI "

• 4 UOVA-
• 120 GR DI FARINA AUTOLIEVITANTE-
• 120 DI ZUCCHERO A VELO-
• 2 BUSTINE DI VANILLINA-
• 1 AROMA DI LIMONE-
• 4 CUCCHIAI DI ACQUA  BOLLENTE-
• CREMA PASTICCERA-
• ANANAS SCIROPPATA-

" PROCEDIMENTO "

• MONTARE LE UOVA INTERE CON L'ACQUA, LO ZUCCHERO, LA VANILLINA E L'AROMA DI LIMONE-
• UNIRE LA FARINA DELICATAMENTE-
• IMBURRARE E INFARINARE UNO STAMPO DA 20 E METTERE META' DELL'IMPASTO-
• CON IL RESTO RIEMPIRE 10 PIROTTINI DA MUFFIN-
• INFORNARE TUTTO A 170° PER 20 MINUTI ( PROVA STECCHINO)-
• SFORNARE E FAR RAFFREDDARE-

• TOGLIERE LA CALOTTA AI MUFFIN LASCIANDO ANCHE IL BORDO, TIPO CROSTATA, E BAGNARE CON IL SUCCO DELL'ANANAS E ACQUA IN PARTI UGUALI-
• METTERE ALL'INTERNO L'ANANAS TAGLIATA A PEZZI PICCOLI E RIEMPIRE CON LA CREMA -
• SBRICIOLARE LE CALOTTE E COPRIRE I MUFFIN FORMANDO LE MIMOSINE-
• TAGLIARE IL PAN DI SPAGNA A META' PRELEVARE UN PO' DI PARTE INTERNA E FARE DELLE BRICIOLE, BAGNARE IL DISCO CON LA BAGNA ALL'ANANAS E COPRIRE CON UNO STRATO DI CREMA-
• UNIRE L'ANANAS TAGLIATA A PEZZETTI E COPRIRE CON ALTRA CREMA-
• CHIUDERE CON L'ALTRO DISCO DI PAN DI SPAGNA-
• SPALMARE LA TORTA , COMPRESO I BORDI, CON LA CREMA RIMASTA E FAR ADERIRE LE BRICIOLE TENUTE DA PARTE-
• FAR RAFFREDDARE IN FRIGO-

ALLA PROSSIMA RAGAZZE, CON IL PAN BRIOSCE'.

CONSIGLIO DI NETTARE :  OTTIMO ABBINARE UN LIOMONCELLO-

IL MIO CONSIGLIO : CUOCERE I MUFFIN PRIMA POICHE' HANNO BISOGNO DI MENO TEMPO DI COTTURA.

UN BACIO  A  TUTTE........DA DONNA A DONNA